科學研究：
研究方向：
果蔬采后生理及分子生物學：研究果蔬誘導抗病性及其機理，采后病害的非化學控制方法及其機理；果蔬采后冷害、抗冷性的誘導及其機理，栽培措施對果蔬采后品質和壽命的影響及其機理以及出口果蔬的有機栽培及保鮮技術。
承擔科研項目情況：
1.十一五”國家科技支撐計劃重點項目：農產品產后綜合儲藏保鮮技術研究”，2006BAD22B04，參加。
2.廣州市科技攻關計劃重點項目：遠程銷售葉菜的栽培與貯運保鮮配套關鍵技術研究與應用，2007Z2-E01010， 主持。
3.國家基金課題：荔枝果皮花色素苷降解與果皮褐變的關系研究，39900102，參加。
4.國家基金農業傾斜課題：荔枝果實耐冷誘導與果皮褐變機理的研究，30070534，參加。
5.教育部留學回國人員科研啟動基金：幾丁質酶基因的表達在熱處理誘導采后香蕉抗病性中的作用，2006331，主持。
6.廣東省自然科學基金課題：幾丁質酶的表達與熱處理誘導采后香蕉抗病性的關系，05006615，主持。
7.廣東省科技計劃項目：出口香蕉的栽培與貯運保鮮配套關鍵技術研究與應用，2005B20601002，主持。
8..華南農業大學博士啟動基金：熱處理提高芒果抗病性機理研究，2002007，主持。
9.廣東省果蔬保鮮重點實驗室配套科研基金：熱處理提高香蕉芒果抗病性的機理研究，主持。
10.聯合國糧農組織課題：甜橙處理及貯藏。
11.原國家科委課題：長壽湖區伏令夏橙豐產栽培技術研究。
12.四川省農業廳課題：蘋果矮化中間砧的篩選研究。
13.國家攻關課題：凈菜加工保鮮及包裝技術開發。
14.廣東省重點課題：廣東幾種主要水果蔬菜加工與保鮮。
15.四川省教委重點課題：柑桔優良砧木枳的抗缺鐵黃化類型研究。
16.華南農業大學教學課題：加強聽說訓練提高專業英語的教學效果，為英語授課打好基礎。
科研成果：
資料更新中……
發明專利：
1 一種香蕉保鮮方法 朱世江; 陳麗; 馬麗艷; 湯萬麗; 季作梁; 陳維信 華南農業大學 【中國專利】華南農業大學 2007-03-28
2 茉莉酸甲酯在蔬菜保鮮方面的應用以及浸種溶液 朱世江; 張法梅; 張魯斌; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農業大學 【中國專利】華南農業大學 2009-06-10
3 苯并噻重氮在蔬菜保鮮方面的應用以及浸種溶液 朱世江; 張法梅; 張魯斌; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農業大學 【中國專利】華南農業大學 2009-06-10
4 水楊酸在蔬菜保鮮方面的應用以及浸種溶液 朱世江; 張魯斌; 張法梅; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農業大學 【中國專利】華南農業大學 2009-07-22
5 一種植物栽培定植杯 劉少群; 康啟亮; 王忠; 朱世江 華南農業大學 【中國專利】華南農業大學 2010-07-14
論文專著：
已在《Journal of Horticultural Sciences and Biotechnology》、《Acta Horticulturae》、《中國農業科學》、《園藝學報》、《生命科學》、《世界農業》等國內外學術期刊上發表論文20余篇。
發表英文論文：
1.Zhu S.J., Zhang Z.W., Xu J.W., Ma L.Y., Tang W.L., Liu D.J.. Effect of BTH treatment on storability and activity of related enzymes of harvested loquat fruit.Acta Horticulturae 2007,750:445-450
2.Zhu S.J., Ma B.C.. Benzothiadiazole- or methyl jasmonate-induced resistance to Colletotrichum musae in harvested banana fruit is related to elevated defense enzyme activities. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2007,82(4):500-506
3.Zhu S.J.. Non-chemical approaches to decay control in postharvest fruits. In: Noureddine B and Norio S(ed): Advances in Postharvest Technologies for Horticultural Crops. Research Signpost, Kerala, India. 2006: 297-313
4.Brodersen P., Petersen M., Bjørn N. H.,Zhu S.J., Newman M.-A.,Shokat K. M, Rietz S., Parker J., Mundy J. Arabidopsis MAP kinase 4 regulates salicylic acid- and jasmonic acid/ethylene-dependent responses via EDS1 and PAD4.The Plant Journal 2006,47(4)：532-546
5.Andreasson E., Jenkins T., ,Brodersen P., Thorgrimsen S., Petersen N., Zhu S.J.，Qiu J-L, Michelsen P., Rocher A., Petersen M, Newman MA, Nielsen HB, Hirt H., Somssich I.,. Mattsson O., Mundy J. The MAP kinase substrate MKS1 is a regulator of plant defense responses. The EMBO Journal 2005, 24(14), 2579-2589
6.Zhu S.J., Ji Z.L., Lu W.J., Zhang Z.Q.. The Link between Heat-Induced Polypeptides and Chilling Tolerance in mangoes(Mangifera indica L.), with Evidence from the Same Fruit Partially heated. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2003,78(4):523-527
發表中文論文：
1 2010年廣東菠蘿產業發展現狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 張金鴿; 朱世江 廣東省農科院科技情報研究所; 華南農業大學園藝學院 【期刊】廣東農業科學 2011-03-10
2 冷激處理對辣椒冷害及抗氧化防御體系的影響 谷會 ; 弓德強; 朱世江; 謝江輝; 張魯斌 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所/海南省熱帶園藝產品采后生理與保鮮重點實驗室; 華南農業大學園藝學院 【期刊】中國農業科學 2011-06-16
3 1-MCP對貯藏期間菜心衰老進程的影響 張魯斌; 朱世江; 王光 華南農業大學園藝學院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農科院南亞熱帶作物研究所/海南省熱帶園藝產品采后生理與保鮮重點實驗室 廣東農業科學 2010-11-10
4 菜心苯丙氨酸解氨酶基因克隆與序列分析 張魯斌; 朱世江; 劉建雙; 常金梅 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所; 海南省熱帶園藝產品采后生理與保鮮重點實驗室; 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所海南省熱帶園藝產品采后生理與保鮮重點實驗室 西北植物學報 2010-12-15
5 苯并噻重氮對采后杧果抗病性及相關酶活性的影響 弓德強; 谷會; 張魯斌; 王松標 ; 詹儒林; 朱世江 華南農業大學園藝學院; 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所 【期刊】果樹學報 2010-07-10
6 2009年廣東菠蘿產業發展現狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 張金鴿; 朱世江 廣東省農科院科技情報研究所; 華南農業大學 【期刊】廣東農業科學 2010-05-10
7 苯并噻重氮對采后枇杷果實病害及品質的影響 張紫微; 朱世江 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室 【期刊】食品科學 2009-03- 15
8 2008年廣東省菠蘿產業發展現狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 朱世江 廣東省農科院科技情報研究所; 華南農業大學園藝學院 【期刊】廣東農業科學 2009-05-10
9 茉莉酸甲酯處理對菜心耐貯性的影響 張法梅; 劉少群; 蘇蔚; 朱世江 華南農業大學園藝學院; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學基地管理處; 華南農業大學設備處 【期刊】農業工程學報 2009-06-30
10 不同套袋對香蕉主要品質和耐貯性的影響 朱世江 ; 馬麗艷; 劉少群 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學教學科研基地 【期刊】農業工程學報 2009-07-30
11 BTH處理對菜心耐貯性的影響研究 王光; 張魯斌; 張法梅; 朱世江 華南農業大學園藝學院 /廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所 【期刊】廣東農業科學 2009-12-10
12 低溫、包裝和茉莉酸甲酯處理對菜心貯藏及品質的影響 黃曲英; 蘇蔚; 劉少群; 朱世江; 張法梅; 陳偉龍; 張魯斌 華南農業大學園藝學院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學設備資產管理處; 華南農業大學教學科研基地管理處 【期刊】廣東農業科學 2009-12-10
13 低溫貯藏對控制菠蘿黑心病和保持品質的影響 弓德強; 謝江輝; 張魯斌; 谷會; 孫光明; 朱世江 華南農業大學園藝學院; 中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所 【期刊】農業工程學報 2010-01-31
14 苯并噻重氮和茉莉酸甲酯對采后香蕉果實抗病性及相關酶活性的影響 麻寶成; 朱世江 華南農業大學園藝學院 /廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學園藝學院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室 廣州 【期刊】中國農業科學 2006-06-10
15 熱水處理減輕采后香蕉病害的效果及其機理探討 陳麗; 朱世江; 朱虹; 黃述平; 黃婷 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農業大學園藝學院廣東省果蔬保鮮重點實驗室 廣州; 廣州市食品工業研究所有限公司 【期刊】農業工程學報 2006-08-30
16 荔枝果皮褐變程度的數學模型研究(英文) 吳振先; 季作梁; 韓冬梅; 陳維信; 朱世江; 蘇美霞 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農業大學園藝學院; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農業大學園藝學院; 廣東省農業科學院果樹研究所; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農業大學園藝學院 廣州 【期刊】果樹學報 2006-10-30
17 熱處理提高采后杧果抗冷性與蛋白質含量變化的關系 朱世江; 季作梁; 張昭其; 陸旺金 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院 廣州 【期刊】園藝學報 2003-06-30
18 青香蕉果皮提取液對采后香蕉果實腐爛病抗性的誘導作用 朱世江; 季作梁; 安惠來; 吳韻婷 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院 廣州 【期刊】中國農業科學 2004-03-10
19 熱激蛋白與園藝植物的耐冷性 朱世江; 季作梁 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院 廣州 【期刊】園藝學報 2002-12-30
20 熱處理提高芒果抗冷性與內源ABA的關系 朱世江; 季作梁 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院 廣州 【期刊】中國農業科學 2002-09-20
21 現代科學技術對果樹學的滲透和推動 朱世江 華南農業大學園藝系 【期刊】世界農業 2000-07-20
22 加入WTO對我國水果采后技術的影響與對策 朱世江 華南農業大學園藝系 【期刊】世界農業 2001-02-20
23 植物冷馴化的分子機理研究進展 朱世江; 季作梁; 陸旺金 華南農業大學園藝系; 華南農業大學園藝系; 華南農業大學園藝系 廣州 【期刊】生命科學 2001-10-15
24 熱空氣處理對冷藏芒果細胞超微結構的影響 朱世江; 季作梁; 陸旺金; 張昭其 華南農業大學園藝學院; 華南農業大學園藝學院 【會議】中國園藝學會第五屆青年學術討論會論文集 2002-07-01
25 芒果采后熱處理誘導抗冷性的生理生化機理研究 朱世江 華南農業大學 【博士】華南農業大學 2001-05-01
資料更新中……
朱世江，男，1963年生，四川安岳人，博士。現任華南農業大學園藝學院教授、博士生導師，中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所特聘研究員。
榮譽獎勵：