社會任職：

1． 全國農業機械化與設施農業工程技術專家庫糧油加工機械化生產技術專家。

2． 中國綠色農業研究中心特聘研究員。

3． 江西省科技廳、教育廳、衛生廳、省食品協會項目評審、評獎專家組成員及咨詢專家。

4． 江西省糧油產業指導組專家。

5． 中國質檢協會企業質檢機構合格評審工作委員會委員。

6． 農業部質檢中心“雙認證”評審專家。

7． 江西省農科院第九屆學術委員會委員。

8． 江西省質量檢驗協會理事。

9． 江西省分析測試協會理事。

10． 江西省質檢協會常任評審員。

11． 江西省食品協會理事及咨詢專家。

12． 江西省第九、十屆政協委員。

科學研究：

研究方向：

主要從事花生加工工藝、中試設備篩選研究。

承擔科研項目情況：

作為主持人完成的成果16項，參與8項。

1． 蘇丹紅色素的提取研究。

2． 大余南豐芋荷腌制工藝的研究。

3． 螺旋藻固體飲料研制。

4． 美味發酵豇豆加工工藝研究及中試。

5． 西瓜皮果脯的研究。

6． 天然甘蔗原汁加工工藝研究。

7． 大豆餅粕制取氨基酸飲料的研究。

8． 香脆花生加工工藝研究及中試。

9． 工業廢糖制取醬色研究。

10． 螺旋藻水解液及螺旋藻啤酒的中試。

11． 南瓜全粉的加工研究。

12． 果蔬無油膨化技術的研究。

13． 贛南酒浸辣椒加工工藝研究。

14． 天然生姜原汁（清汁）的研制及中試。

15． 無花果果荼的研制。

16． 天然生姜原汁（渾汁）的研制及中試。

17． 贛花92—01進一步選育及高產栽培、產業化技術的研究。

科研成果：

資料更新中……

發明專利：

1． 包裝盒(香脆花生) 馮健雄; 閔華; 幸勝平; 祝水蘭; 歐陽玲花; 劉光憲 【中國專利】江西省農業科學院 2010-07-07

2． 包裝袋(香脆花生) 馮健雄; 袁林峰; 閔華; 幸勝平; 熊慧薇; 劉光憲 【中國專利】江西省農業科學院 2010-08-18

論文專著：

在省級以上學術刊物及國際學術會議上發表和宣讀論文20余篇，參與編寫著作1部。

出版專著：

《綠色農產品加工技術指導原則》

發表中文論文：

1 蘆筍芹菜復合飲料加工工藝和配方研究 幸勝平; 馮健雄; 王森; 肖華志; 祝水蘭 江西省農科院食品加工研究開發中心; 天津大學農業與生物工程學院食品科學系 【期刊】食品研究與開發 2010-08-05

2 花生制品中抗氧化劑的應用現狀及發展趨勢 祝水蘭; 馮健雄; 雷頌; 閔華; 劉光憲; 幸勝平; 熊慧薇; 歐陽玲花 江西省農業科學院食品加工研究開發中心 食品研究與開發 2010-11-05

3 花生食品的研究開發現狀及其進展 歐陽玲花; 馮健雄; 閔華 國家花生加工技術研發分中心江西省農業科學院食品加工研究開發中心 江西農業學報 2010-12-15

4 花生果烘烤加工新工藝研究 祝水蘭; 雷頌; 馮健雄; 閔華; 幸勝平; 熊慧薇; 歐陽玲花; 劉光憲 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 國家花生加工技術研發分中心; 江西農業大學食品科學與工程學院 江西農業大學學報 2011-02-20

5 皮蛋加工新型配方研究 歐陽玲花; 馮健雄; 閔華; 幸勝平; 熊慧薇; 祝水蘭; 劉光憲 江西省農業科學院食品加工研究開發中心 【期刊】食品研究與開發 2010-06-05

6 蘆筍芹菜汁復合功能飲料的研制 幸勝平; 馮健雄; 王森; 肖華志; 祝水蘭 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 天津大學農業與生物工程學院食品科學系 【期刊】江西農業學報 2010-06-15

7 耕作深度對加工專用型花生贛花92-01的抗旱效果研究 幸勝平; 邱才飛; 馮健雄; 熊慧薇; 歐陽玲花; 王森 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 江西省農科院土肥與資環研究所 【期刊】安徽農業科學 2010-09-20

8 皮蛋加工研究現狀與展望 歐陽玲花; 馮健雄; 閔華; 幸勝平; 熊慧薇; 祝水蘭 江西省農業科學院食品加工研究開發中心 【期刊】食品工業科技 2009-04-25

9 大米制品研發現狀與前景展望 祝水蘭; 馮健雄; 幸勝平; 閔華 江西省農業科學院食品加工開發研究中心 【期刊】江西農業學報 2009-09-15

10 冷榨制油技術研究進展 劉光憲; 馮健雄; 閔華; 王強; 熊慧薇; 祝水蘭; 雷頌 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室 【期刊】江西農業學報 2009-12-15

11 生物質能源的開發現狀和前景 馮健雄; 熊慧薇; 幸勝平; 歐陽玲花 江西省農業科學院食品中心; 江西省農業科學院食品中心; 江西省農業科學院食品中心 江西南昌; 江西南昌 【期刊】江西農業學報 2007-02-28

12 藠頭加工方法的現狀與展望 何運智; 馮健雄; 熊慧薇 江西省新建縣食品科學研究所; 江西省農業科學院食品研究中心; 江西省農業科學院食品研究中心 江西新建; 江西南昌 【期刊】江西農業學報 2007-12-15

13 淺論我國蘆筍加工利用現狀及發展趨勢 幸勝平; 肖華志; 馮健雄; 祝水蘭 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 天津大學農業與生物工程學院食品科學系 【期刊】江西農業學報 2008-12-15

14 化學法和綠色木霉(TrichodermaViride)發酵法提取檸檬皮膳食纖維的研究 歐陽玲花; 馮健雄; 李思明; 張雪梅; 蒲彪 江西省農業科學院; 江西省農業科學院; 四川農業大學食品系; 四川農業大學食品系 南昌 【期刊】食品科技 2008-02-20

15 瞬時高壓處理對豆渣膳食纖維溶液流變性的影響 熊慧薇; 馮健雄; 劉成梅; 劉偉 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 南昌大學食品科學教育部重點實驗室 【期刊】食品與機械 2008-07-18

16 純牛奶中添加膳食纖維對牛奶流變性質的影響 熊慧薇; 劉成梅; 馮健雄; 閔華; 幸勝平; 歐陽玲花; 祝水蘭 江西省農業科學院; 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室 【期刊】中國乳品工業 2008-10-15

17 膜過濾技術在現代食品加工中的應用 祝水蘭; 閔華; 馮健雄; 幸勝平; 張燦權; 黃霞萍 江西省農業科學院食品開發中心; 江西省農業科學院食品開發中心 【期刊】江西農業科技 2004-01-25

18 果蔬涂膜保鮮劑研究現狀 張燦權; 顧震; 馮健雄 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 江西省科學院食品工程創新中心; 江西省農業科學院食品加工研究開發中心 南昌 【期刊】江西農業科技 2004-12-25

19 無花果果茶飲料加工技術 袁林峰; 馮健雄; 嚴玉平 江西省農科院農副產品加工測試研究所 【期刊】江西農業科技 1999-07-25

20 鹽水花生加工新工藝中不利因素影響的研究 馮健雄; 幸勝平; 朱海紅; 秦永春 江西省農業科學院食品加工研究開發中心; 江西省農業科學院食品加工研究開發中心 【期刊】江西農業學報 2001-09-30

榮譽獎勵：

1． 1994年獲江西省農業廳先進工作者榮譽稱號。

2． 1997年獲江西省質量監督檢驗先進工作者榮譽稱號。

資料更新中……