論文專著：
發(fā)表學術論文30余篇，參編著作1部。
出版專著：
《食品工程原理》（全國高等職業(yè)教育教材）參編 中國輕工業(yè)出版社 2002
發(fā)表中文論文：
1 不同營養(yǎng)水平對羔羊肌肉組織學性狀的影響 張崇志; 高愛武; 侯先志; 考桂蘭; 劉小剛; 張園 內蒙古農業(yè)大學動物科學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農業(yè)大學獸醫(yī)學院 【期刊】動物營養(yǎng)學報 2011-02-17 14:47
2 籽瓜汁復合乳酸菌發(fā)酵飲料的研制 張鑫; 高愛武; 黃雅娟; 張麗麗; 朱瑞 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 【期刊】食品工業(yè) 2011-08-20
3 消化酶及胎牛血清對奶牛乳腺上皮細胞培養(yǎng)的影響 楊銀芬; 考桂蘭; 高愛武; 侯先志; 李大彪; 王秀美; 楊苗 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品學院 【期刊】內蒙古農業(yè)大學學報(自然科學版) 2009-09-15
4 奶牛乳腺上皮細胞三維培養(yǎng)的形態(tài)觀察 王秀美; 考桂蘭; 高愛武; 侯先志; 高民 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農牧業(yè)科學院 【期刊】內蒙古農業(yè)大學學報(自然科學版) 2009-12-15
5 酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)飼料酵母條件的優(yōu)化 張敏; 侯先志; 考桂蘭; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 【期刊】飼料工業(yè) 2010-04-25
6 不同細胞密度凍存對奶牛乳腺上皮細胞的影響 楊銀芬; 考桂蘭; 侯先志; 高愛武; 韓亞楠; 趙青 內蒙古農業(yè)大學動物科學學院 【期刊】中國細胞生物學學報 2010-08-15
7 不同凍存液對奶牛乳腺上皮細胞凍存質量的影響 楊苗; 考桂蘭; 侯先志; 高愛武; 李大彪; 王秀美; 楊銀芬 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 【期刊】中國農學通報 2010-09-20
8 牛β-酪蛋白多克隆抗體的制備及鑒定 楊苗; 侯先志; 楊銀芬; 考桂蘭; 高愛武; 王秀美; 韓亞南 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 【期刊】中國獸醫(yī)科學 2010-11-20
9 黑白花奶牛乳腺上皮細胞凍存方法的研究 王秀美; 考桂蘭; 侯先志; 高愛武; 楊苗; 楊銀芬 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 【期刊】中國畜牧獸醫(yī) 2010-10-20
10 熱致可逆變色涂料的發(fā)展 孫文秀; 張琳; 葛飛; 陳忠軍; 任文明; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院包裝工程系 【期刊】現(xiàn)代涂料與涂裝 2009-03-20
11 瘤胃微生物區(qū)系及相互關系的研究進展 付琦; 侯先志; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 【期刊】中國奶牛 2009-05-20
12 蒙古綿羊瘤胃固、液相附著微生物的RT-PCR檢測 楊金麗; 侯先志; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品學院 【期刊】中國農業(yè)科學 2009-06-10
13 體內驅除瘤胃原蟲對綿羊瘤胃微生物及內環(huán)境的影響 付琦; 侯先志; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 【期刊】中國奶牛 2009-09-20
14 利用定量雜交法檢測綿羊瘤胃纖維細菌的研究 王海榮; 侯先志; 高愛武; 呂莉華; 郭媛 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】微生物學通報 2006-06-30
15 不同包裝方法對Cheddar干酪成熟期質構的影響 任文明; 高愛武; 劉雪峰; 楊凡 內蒙古農業(yè)大學; 內蒙古農業(yè)大學; 內蒙古農業(yè)大學 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】包裝工程 2007-11-15
16 可逆變色材料在包裝中的應用 孫文秀; 張琳; 冀永東; 葛飛; 陳忠軍; 任文明; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學 【期刊】包裝工程 2008-12-15
17 體外條件下不同精粗比對瘤胃纖毛蟲種屬變化的影響 高愛武; 侯先志; 石彩霞; 王照華 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】西北農業(yè)學報 2008-03-16
18 定量檢測瘤胃纖維降解細菌的RT-PCR法 呂莉華; 侯先志; 王海榮; 王貞貞; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】中國農業(yè)科學 2008-06-10
19 綿羊瘤胃微生物基因組DNA提取方法的探討 呂莉華; 侯先志; 王海榮; 王貞貞; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 內蒙古呼和浩特; 內蒙古呼和浩特 【期刊】畜牧與獸醫(yī) 2008-04-10
20 體內驅除厭氧真菌對綿羊瘤胃微生物種群及發(fā)酵參數(shù)的影響 高愛武; 侯先志; 楊金麗; 付琦 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 【期刊】安徽農業(yè)大學學報 2008-10-15
21 體外發(fā)酵條件下不同稀釋率對牛瘤胃纖毛蟲種屬變化的影響 高愛武; 侯先志; 石彩霞; 王照華 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農業(yè)大學動物醫(yī)學與科學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物醫(yī)學與科學學院 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】內蒙古農業(yè)大學學報(自然科學版) 2003-12-30
22 反芻動物瘤胃內共軛亞油酸的形成及其在動物營養(yǎng)中的應用 高愛武; 高立東 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古呼和浩特市農業(yè)局植保站 內蒙古呼和浩特; 內蒙古呼和浩特 【期刊】內蒙古畜牧科學 2003-12-25
23 旋風分離器臨界粒徑計算的一種新方法 范貴生; 趙滿全; 高愛武; 竇衛(wèi)國 內蒙古農業(yè)大學; 內蒙古農業(yè)大學; 內蒙古農業(yè)大學 內蒙古呼和浩特; 內蒙古呼和浩特 【期刊】糧食與飼料工業(yè) 2004-05-20
24 滾管法培養(yǎng)厭氧真菌的技術改進研究 王照華; 侯先志; 高愛武; 石彩霞 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院; 內蒙古農業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院 內蒙古呼和浩特; 內蒙古呼和浩特 【期刊】畜牧與飼料科學 2004-04-25
25 羊肉松制作工藝 莎麗娜; 高愛武 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院; 內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院 呼和浩特; 呼和浩特 【期刊】肉類工業(yè) 2002-06-25
26 桃保鮮技術研究 任文明; 毋智深; 高愛武 內蒙古農牧學院食品工程系 【期刊】內蒙古農牧學院學報 1999-03-30
27 相關氣體對杏貯藏的影響 任文明; 母智深; 高愛武; 張建華 內蒙古農牧學院食品工程系 【期刊】內蒙古農業(yè)科技 1999-04-30
28 速溶臨床用麥乳型復合營養(yǎng)粉研制 任文明; 毋智深; 高愛武; 王菊芳; 王新亮 內蒙古農業(yè)大學食品工程系; 內蒙古農業(yè)大學食品工程系; 內蒙古醫(yī)院營養(yǎng)部; 呼和浩特 【期刊】內蒙古農業(yè)大學學報(自然科學版) 2000-06-30
29 胡蘿卜飲料的研制 高愛武; 趙麗芹; 李正英; 呂江峰 內蒙古農牧學院食品工程系 【期刊】內蒙古農業(yè)科技 1997-08-30
30 河套蜜瓜飲料的研制 李正英; 趙麗芹; 高愛武 內蒙古農牧學院食品工程系 【期刊】內蒙古農業(yè)科技 1997-12-30
31 柿餅出霜中糖的轉化與遷移的研究 李正英; 高愛武; 趙麗芹; 陳錦屏 內蒙古農牧學院; 內蒙古農牧學院; 西北農業(yè)大學 【期刊】食品工業(yè) 1998-02-15
32 蝌蚪黑色素體外抗氧化作用研究 毋智深; 李正英; 高愛武 內蒙古農牧學院食品工程系; 內蒙古農牧學院食品工程系 【期刊】食品科學 1998-08-15
33 分別驅除厭氧真菌和原蟲對綿羊瘤胃微生物種群及纖維物質降解的影響 高愛武 內蒙古農業(yè)大學 【博士】內蒙古農業(yè)大學 2008-06-01
34 DFCOS-Ⅱ型人工瘤胃模擬瘤胃發(fā)酵模式及纖毛蟲培養(yǎng)的效果評價 高愛武 內蒙古農業(yè)大學 【碩士】內蒙古農業(yè)大學 2003-12-01
媒體報道：
一言一行總關情——采訪食品院優(yōu)秀班主任高愛武
生活中的高老師
高愛武，副教授，1992年7月畢業(yè)于大連輕工業(yè)學院食品工程系食品工程專業(yè)，在讀博士。現(xiàn)任內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院包裝工程教學系主任。主要研究領域為食品功能成分的分離、提取，微生物技術；承擔《食品工程原理》《食品機械與設備》兩門專業(yè)課的授課任務。
初見高老師，記者就感受到她的和藹可親，她的笑容讓我們緊張的心情放松下來。采訪過程中她跟我們分享了很多教學心得和工作經(jīng)驗。
暖水瓶
北宋時著名教育家李覯在《廣潛書》中寫到“善之本在教,教之本在師”。的確，一個人能走多遠，要看他與誰同行；一個人有多優(yōu)秀，要看他有誰指點。
高老師96年開始從事班主任工作。談起第一次擔任班主任時的情形，高老師至今還感慨萬分。她對記者說，當時為了“震懾”住這群比她小不了多少的孩子，她首先以一位“嚴師”的形象要求學生，整天面容嚴肅，讓同學們不敢親近，對她又敬又怕，結果班風好了，但卻因此拉開了與學生們的距離。后來高老師通過了解同學們日常生活的情況，聽取同學們對班級的意見，對教學方法的建議，以及對同學們學習中遇到的困難給與指導，融入同學們中，在歡樂的氛圍中打成一片，最終消除了同學們的畏懼感，建立了亦師亦友的良好關系。高老師說自己就像暖水瓶，外面冷，但是里面的水卻是暖的！
“小家庭”
采訪中，高老師著重強調了一個優(yōu)秀的班委會對于一個集體的重要性。對于在外求學的同學們，一個優(yōu)秀的班級就像一個溫馨的小家，在學習生活中帶給同學們“家”的溫暖。
在高老師看來，同學們初入大學，相互還不了解，首屆班委又是大家投票選出的，所以就難免不成熟。這樣，就要求班主任老師在日后的學習生活中多觀察每個人的動向，并合理的引導同學們，讓他們對于班委會的工作流程有明確的認識，讓同學們知道班委會的職責所在。高老師說：“對于一個班委會，班長和團支書的作用是舉足輕重的。他們不僅要對自身嚴格要求，更要有把同學們凝聚在一起的能力。只有在正確的領導下，同學們積極配合、展現(xiàn)自我，一起為班級的發(fā)展出謀劃策，才會有一個良好的班級風氣，才會形成一個優(yōu)秀的集體”。
的確，一個優(yōu)秀的團隊需要每個人的付出，一個團結的班級需要大家攜手創(chuàng)造。
心與心的交流
雖然高老師平時看起來很嚴肅，對同學們要求很嚴格，但在她心中卻把每個學生當做自己的孩子。即使學生們犯了什么錯誤，也是心平氣和的與他們探討錯誤產(chǎn)生的原因，尋找解決的方法。高老師說，她最注重的是同學們可以從錯誤中得到什么。當同學們遇到困難時，細心的高老師總是第一時間發(fā)現(xiàn)，給予關懷。曾經(jīng)在她帶領的一個班上，有一個女同學因家境貧寒產(chǎn)生了自卑心理，覺得自己處處不如別人，平時也沉默寡言。老師了解情況后多次與她交談，開導她，并讓她明白，一個人總有自己存在的價值，自身價值是由自己創(chuàng)造的，貧窮并不可怕，可怕的是安于貧窮，不努力改變現(xiàn)狀。在老師的引導下，這位女生改變心態(tài)，努力學習，最終在學習上取得了驕人的成績，走出了自卑，找回了自信。
學習——學生的本職工作
高老師告誡每一位學生，學習是本職，有了充足的知識才能提高自身能力，才能為未來邁入社會打下堅實的基礎。但她也不反對同學們參加課外活動，她說：“同學們在完成自身學習任務的基礎上，可以去參加課外活動。有意義的鍛煉可以提高自身的交際能力、組織能力和適應社會的能力。”
面對時下熱門的考研問題，高老師也給出了自己的觀點。她強調研究生的學習不再只是單純的學習理論知識，而是完成導師給的課題任務。完成任務的過程需要同學們對整體事物有清晰的認識，這就更好的鍛煉了實際操作的能力。所以無論讀研究生本身或者是考研的過程，對每個人都是非常有益的。高老師希望每個人都能勇敢地嘗試考研。
在十幾年的班主任工作中，高老師一直為同學們的學習和生活默默付出著，與同學相處的點點滴滴讓她欣慰，也讓她感動。高老師說，正是這群可愛的孩子們，也正是這份珍貴的感動支持著她，讓她在多年的班主任工作中充滿了熱情。最后，她衷心祝愿農大的每一個學生都能在自己的大學生活中有所收獲，得到成長。
文章來源：《食品科學與工程學院新聞采集中心》 2010-11-04
高愛武，女，博士，現(xiàn)任內蒙古農業(yè)大學食品科學與工程學院包裝工程教學系主任、副教授。
科學研究：
榮譽獎勵：