論文專著：

在《Poultry Science》（SCI收錄期刊）、《畜牧獸醫學報》、《中國農業大學學報》、《動物營養學報》及《中國畜牧雜志》等國內外學術刊物上發表論文160多篇。

發表中文期刊論文：

[1]萬意,季志遠,馬瑞鈺,杜強,楊榮斌,詹凱.冬春季層疊式蛋雞舍乳頭式飲水系統細菌含量檢測及其對生產性能的影響[J].中國農業大學學報,2021,26(05):72-82.

[2]李華龍,李淼,詹凱,劉先旺,楊選將,胡澤林,郭盼盼.蛋雞設施養殖環境質量評價預測模型構建方法及性能測試[J].智慧農業(中英文),2020,2(03):37-47.

[3]湯春蓮,李琿,王雨霜,陳文幫,張莉,詹凱.高效液相色譜-串聯質譜法測定雞蛋中9種禁用藥物殘留方法的建立[J].中國家禽,2020,42(08):65-71.

[4]萬意,盛環宇,馬瑞鈺,杜強,楊榮斌,詹凱.夏季層疊式蛋雞舍乳頭式飲水工藝細菌含量檢測[J].中國農業大學學報,2020,25(07):128-136.

[5]李俊營,詹凱,劉偉,馬瑞鈺,李巖,萬意.我國蛋雞籠養工藝和環境控制技術研究進展[J].中國家禽,2020,42(04):1-8.

[6]李巖,詹凱,馬瑞鈺,趙濤,李俊營,劉偉,萬意,姚俊峰,楊長鎖,徐鴻飛,龐方中.立體散養福利雞舍蛋雞產蛋后期日產蛋和窩外蛋分布規律研究[J].中國家禽,2019,41(17):40-44.

[7]騫守法,姜丹,馬玉瑩,李新路,魏靜,陳津峽,楊笑笑,吳金節,詹凱,李錦春.γ-氨基丁酸對夏季熱應激雞下丘腦-垂體-腎上腺軸的調控作用[J].動物營養學報,2019,31(06):2625-2633.

[8]李巖,詹凱,馬瑞鈺,李俊營,劉偉,萬意,崔海軍,張新,柳哲杰,鄭鐘,胡曉楓.本交籠養海蘭褐父母代種雞生長曲線擬合研究[J].安徽農業大學學報,2019,46(02):224-228.

[9]劉偉,姚國瑜,詹凱,李俊營,李巖,馬瑞鈺,童維新.金寨黑雞BBMMPP6基因多態性及其對生長性能的影響[J].中國家禽,2019,41(05):48-51.

[10]李巖,詹凱,馬瑞鈺,李俊營,劉偉,萬意,崔海軍,張新,柳哲杰,鄭鐘,胡曉楓.四層層疊本交籠種雞生長曲線擬合模型研究[J].中國家禽,2018,40(23):32-36.

[11]李巖,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,崔海軍,張新,柳哲杰,鄭鐘.本交籠雞舍種雞產蛋曲線數學模型研究[J].華南農業大學學報,2018,39(06):120-124.

[12]李巖,詹凱,馬瑞鈺,李俊營,劉偉,萬意,崔海軍,張新,張拯偉,柳哲杰.本交籠養種雞產蛋后期公母比例研究[J].中國家禽,2018,40(16):60-62.

[13]謝守前,詹凱,金光明,李升和,李俊營,劉偉,李巖,馬瑞鈺,劉盛南.中國蛋雞福利化養殖現狀與發展趨勢[J].中國農學通報,2018,34(17):129-134.

[14]李巖,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,崔海軍,張新,柳哲杰.本交籠養種雞產蛋曲線模型研究[J].中國家禽,2018,40(09):48-51.

[15]劉偉,嚴華祥,詹凱,李巖,李俊營,馬瑞鈺,劉盛南.新楊黑羽蛋雞商品代生長曲線擬合及產蛋早期蛋品質變化規律研究[J].中國家禽,2018,40(08):5-8.

[16]李俊營,劉偉,錢立祥,詹凱,馬瑞鈺,李巖,章薇,劉盛南.稻鴨共生對樅陽媒鴨生產性能和血液生化指標的影響[J].中國家禽,2018,40(07):32-36.

[17]李巖,詹凱,諸立春,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,崔海軍,張新,柳哲杰.不同公母比例對本交籠養種雞生產性能、血液生化指標、羽毛覆蓋和抗體水平的影響[J].中國家禽,2018,40(05):37-42.

[18]李俊營,謝守前,詹凱,汪乃威,江亞停,汪峰,馬瑞鈺,劉偉,李巖.蛋雞育雛育成舍水暖鍋爐管道供暖效果研究[J].中國家禽,2018,40(02):25-29.

[19]李俊營,詹凱,劉偉,馬瑞鈺,李巖,劉盛南.畜禽養殖廢棄物管理法律法規及標準現狀與思考[J].家畜生態學報,2017,38(12):78-82.

[20]姚國瑜,李俊營,耿照玉,詹凱,姜潤深,李巖,劉偉,馬瑞鈺.淮南麻黃雞BMPBMP15基因多態性及其與生產性能的相關分析[J].中國家禽,2017,39(23):9-13.

[21]諸立春,李巖,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,劉盛南,崔海軍,柳哲杰.四層層疊密閉式本交籠養蛋種雞舍春季環境參數測定與相關性分析[J].中國家禽,2017,39(21):38-42.

[22]李巖,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,劉盛南,韓濤,李紹全,王少林.不同配種模式對慢羽系淮南麻黃雞產蛋性能、蛋品質和福利水平的影響[J].畜牧與獸醫,2017,49(11):16-19.

[23]李巖,諸立春,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,劉盛南,崔海軍,柳哲杰.本交籠養種雞日產蛋分布及蛋重變化規律研究[J].中國家禽,2017,39(20):43-46.

[24]李俊營,詹凱,王振宇,劉盛南,劉偉,馬瑞鈺,李巖.籠養蛋雞舍排出空氣凈化裝置對空氣衛生指標與氣流的影響[J].畜牧與獸醫,2017,49(08):39-42.

[25]李俊營,楊選將,詹凱,李華龍,劉盛南,劉偉,李巖,馬瑞鈺,王雙.冬季八層層疊式籠養雞舍環境質量測定與分析[J].西南農業學報,2017,30(06):1467-1472.

[26]姜丹,馮士彬,王希春,李玉,詹凱,吳金節,李錦春.高溫對淮南麻黃雞血腦屏障的影響[J].畜牧獸醫學報,2017,48(04):769-776.

[27]劉偉,詹凱,郭盼盼,李俊營,李巖,馬瑞鈺,劉盛南.基于微衛星標記的安徽省四個地方雞種群體遺傳多樣性及其遺傳結構分析[J].中國家禽,2017,39(05):8-12.

[28]李俊營,詹凱,唐建宏,李玲,劉偉,馬瑞鈺,李巖,劉盛南.六層層疊式籠養雞舍夏季環境質量測定與分析[J].上海農業學報,2017,33(01):120-124.

[29]李巖,詹凱,李俊營,劉偉,馬瑞鈺,劉盛南,崔海軍,張新.本交籠不同籠層種雞產蛋性能和蛋品質研究[J].家畜生態學報,2017,38(01):39-43.

[30]李俊營,詹凱,唐建宏,李玲,劉偉,馬瑞鈺,李巖.冬季六層層疊式籠養密閉式雞舍環境質量測定與分析[J].中國家禽,2016,38(13):31-35.

[31]李巖,劉盛南,詹凱,馬瑞鈺,李俊營,劉偉,崔海軍,鄭鐘.電熱斷趾對本交籠飼養蛋種雞育雛育成期生長發育的影響[J].中國家禽,2016,38(10):32-36.

[32]錢蓉,詹凱,王重龍.基于機器視覺技術的動物行為自動識別和分類[J].中國家禽,2016,38(03):55-57.

[33]劉盛南,劉偉,李俊營,詹凱.舍內不同籠層溫度對蛋用鵪鶉產蛋性能及血清生化指標的影響[J].家畜生態學報,2015,36(12):53-55.

[34]李華龍,李淼,詹凱,楊選將,翁士狀,袁媛,陳晟,羅偉,高會議.基于物聯網的層疊式雞舍環境智能監控系統（英文）[J].農業工程學報,2015,31(S2):210-215.

[35]馬瑞鈺,詹凱,李巖,李俊營,劉偉,劉盛南.太陽能在蛋雞生產中的應用[J].中國家禽,2015,37(18):53-55.

[36]王振宇,楊選將,劉盛南,詹凱,劉偉,李俊營.日糧添加大豆油對低產蛋雞生產性能、蛋品質和生化指標的影響[J].家禽科學,2015(08):3-7.

[37]劉偉,舒寶屏,詹凱,胡成來,李俊營,羅聯輝,劉盛南.不同飼養模式對黃山黑雞禽流感及新城疫抗體水平的影響[J].家畜生態學報,2015,36(07):83-85.

[38]楊選將,劉盛南,詹凱,李俊營,劉偉,李淼,李華龍,王雙.八層層疊式籠養蛋雞舍夏季環境質量參數測定與相關性分析[J].中國家禽,2015,37(10):26-29.

[39]李俊營,周志鵬,詹凱,劉偉,劉盛南.PACAP基因CC1049A位點遺傳多態性及其與淮南麻黃雞產蛋性能的相關性[J].中國家禽,2015,37(03):9-12.

[40]陳麗園,詹凱,魯恒星,戚仁德.土傳病害生防菌的分離篩選及鑒定[J].中國農學通報,2014,30(29):8-14.

[41]李俊營,詹凱,王振宇,劉盛南,羅聯輝,胡成來.56周齡黃山黑雞蛋殼顏色與蛋品質的相關性分析[J].中國家禽,2014,36(18):44-46.

[42]劉偉,劉盛南,李俊營,詹凱.不同營養水平日糧對蛋用鵪鶉產蛋性能及血清生化指標的影響[J].安徽農業科學,2014,42(25):8617-8618.

[43]李俊營,陳麗園,詹凱,劉偉,楊秀娟,張偉,劉盛南,羅聯輝,胡成來.黃山黑雞體尺、屠宰性能和肉品質測定及相關分析[J].中國家禽,2014,36(14):52-54.

[44]李俊營,詹凱,楊秀娟,張偉,劉偉,羅聯輝.黃山黑雞體重生長發育規律研究[J].西南農業學報,2014,27(03):1295-1299.

[45]劉偉,詹凱,李俊營,陳麗園,張丹俊.不同水平棉籽粕、儲存溫度和時間對蛋雞生產性能和蛋品質的影響[J].畜牧與獸醫,2014,46(06):41-47.

[46]許華升,李呂木,詹凱,陳麗園,許發芝,丁小玲,徐雅芫.1株抗番茄灰霉病的生物有機肥菌種的篩選、發酵條件優化及其應用潛力[J].浙江大學學報(農業與生命科學版),2014,40(03):281-292.

[47]李俊營,朱油彩,詹凱,劉偉,韓濤.地源熱泵供暖系統在密閉式育雛舍的應用效果研究[J].家畜生態學報,2014,35(05):51-56.

[48]李俊營,詹凱,畢善輝,劉偉,韓濤,李紹全.安徽省4個地方雞品種OCX-32基因外顯子4的多態性及其與淮南麻黃雞蛋品質的相關分析[J].西北農林科技大學學報(自然科學版),2014,42(05):1-5.

[49]李俊營,詹凱,柏如東,劉偉,劉盛南,韓濤.淮南麻黃雞CRBP2基因第3外顯子PCR-SSCP多態性及其與蛋品質的相關分析[J].吉林農業大學學報,2014,36(06):697-700+706.

[50]陳麗園,詹凱,李俊營,劉偉,魯恒星.不同輔料對蛋雞糞堆肥腐熟度的影響[J].畜牧與獸醫,2014,46(03):50-54.

[51]朱由彩,詹凱,李俊營,劉偉,韓濤,李紹全.日糧蛋白水平對育雛育成期淮南麻黃雞生長發育的影響[J].畜牧與獸醫,2014,46(03):31-37.

[52]劉偉,詹凱,李俊營,劉盛南.安徽部分地方禽種FMO3基因頻率分布研究[J].中國家禽,2014,36(05):11-13.

[53]李俊營,詹凱,劉偉,韓濤.籠養淮南麻黃雞產蛋曲線的數學模型研究[J].福建農業學報,2013,28(12):1204-1207.

[54]劉偉,詹凱,郭偉豐,李俊營,范群英.線粒體標記分析安徽省三個家鴨群體間遺傳多樣性及遺傳關系[J].中國家禽,2013,35(17):6-9.

[55]李俊營,詹凱,劉偉,陳麗園.江淮流域部分蛋雞養殖場雞舍類型及保溫隔熱性能分析[J].中國家禽,2013,35(15):33-36.

[56]李俊營,詹凱,劉偉,陳麗園,唐焰.斷喙喙形對蛋雞生產性能的影響[J].江西農業大學學報,2013,35(03):568-573.

[57]朱由彩,李呂木,詹凱,李俊營,劉偉,韓濤,李紹全.日糧粗蛋白水平對淮南麻黃雞種雞產蛋性能的影響[J].中國家禽,2013,35(08):25-29.

[58]劉偉,李紹全,詹凱,陳雪蓮,李俊營,朱由彩,韓濤.淮南麻黃雞FSH-β和DRD2基因多態性與早期產蛋性能關系分析[J].中國家禽,2013,35(05):9-12.

[59]李俊營,詹凱,劉偉,韓濤,李紹全,柏如東.淮南麻黃雞CRBP4基因多態性與早期產蛋性狀和蛋品質的相關性[J].畜牧獸醫學報,2013,44(02):197-203.

[60]劉偉,李俊營,詹凱,許月英,楊秀娟,程智中,唐焰.樅陽媒鴨體尺及屠宰性能研究[J].家畜生態學報,2013,34(01):57-59.

[61]李俊營,詹凱,劉偉,陳麗園.我國蛋雞舍建筑現狀與標準化研究[J].中國家禽,2012,34(21):1-5.

[62]李俊營,詹凱,陳旭伍,陳彬,劉偉,吳俊鋒.日糧添加霉菌毒素吸附劑對蛋雞生產性能和蛋品質的影響[J].西北農業學報,2012,21(10):7-11.

[63]陳國營,詹凱,陳麗園,李俊營,劉偉.固態抑氨菌劑制備及其對蛋雞舍的抑氨效果[J].農業工程學報,2012,28(19):163-170.

[64]吳俊鋒,李呂木,詹凱,李俊營,劉偉.料型對蛋雞生產性能的影響研究[J].中國糧油學報,2012,27(09):80-84+89.

[65]李俊營,詹凱,劉偉,陳麗園.糙米替代玉米對商品蛋雞生產性能和蛋品質的影響[J].中國家禽,2012,34(18):16-19.

[66]李俊營,詹凱,吳俊鋒,劉偉.有窗封閉式雞舍建筑熱工性能設計的研究[J].中國家禽,2012,34(16):15-19.

[67]陳國營,詹凱,陳麗園,李俊營,劉偉.抑氨菌液改善籠養蛋雞舍環境的效果[J].中國畜牧雜志,2012,48(15):59-63.

[68]吳俊鋒,詹凱,李俊營,劉偉,陳國營,朱由彩.夏季高溫不同籠層溫度對蛋雞生產性能、蛋品質及血清指標的影響[J].畜牧與獸醫,2012,44(08):34-37.

[69]李俊營,詹凱,李紹全,汪義娟,劉偉,韓濤,吳俊鋒.淮南麻黃雞生長曲線擬合及開產性狀相關分析[J].畜牧與獸醫,2012,44(08):46-48.

[70]劉偉,李俊營,詹凱,范群英,唐焰.樅陽媒鴨新類群(皖山媒鴨)母鴨體尺及屠宰性能相關性研究[J].水禽世界,2012(04):38-41.

[71]陳國營,詹凱,陳麗園,劉偉,李俊營.蛋雞糞抑氨菌選育及其抑氨機制[J].中國微生態學雜志,2012,24(07):582-587.

[72]朱由彩,詹凱,李紹全,李俊營,吳俊鋒,張建,陳世杰,劉偉,韓濤.發酵豆粕對淮南麻黃種雞產蛋性能和繁殖性能的影響[J].家畜生態學報,2012,33(04):23-26.

[73]李俊營,詹凱,吳俊鋒,朱由彩,劉偉,唐焰.β-胡蘿卜素對蛋雞生產性能的影響[J].中國畜牧雜志,2012,48(11):49-51.

[74]陳國營,詹凱,陳麗園,李俊營,劉偉.褐殼、粉殼和綠殼雞蛋內外大腸桿菌和沙門菌感染的調查[J].畜牧與獸醫,2012,44(04):72-73.

[75]陳國營,詹凱,朱由彩,曹君平,陳麗園,周冬根,李俊營,劉偉,吳俊鋒,唐焰.枯草芽孢桿菌及其發酵豆粕對蛋雞腸道菌群和糞便中N、S含量的影響[J].中國家禽,2012,34(06):10-15.

[76]陳國營,李呂木,詹凱,吳俊峰,陳麗園,徐雅芫.一株抑氨菌的篩選、鑒定及應用研究[J].中國微生態學雜志,2012,24(02):97-101+108.

[77]陳國營,詹凱,李呂木.家禽生產過程中NH_3的產生及控制研究進展[J].中國農學通報,2012,28(05):8-12.

[78]吳俊鋒,詹凱.油桐樹餅(粕)在動物生長上的應用[J].中國飼料,2012(02):42-44.

[79]李俊營,詹凱,吳俊鋒,朱由彩,劉偉,唐焰.不同儲藏方式對雞蛋品質的影響[J].家畜生態學報,2012,33(01):47-49+102.

[80]吳俊鋒,詹凱,曹君平,李俊營,劉偉,周冬根,史傳棟,徐姍姍,朱由彩,陳國營,唐焰.枯草芽孢桿菌及其發酵豆粕對蛋雞生產性能、蛋品質及血清生化指標的影響[J].中國家禽,2012,34(01):22-26.

[81]李俊營,詹凱,李紹全,汪義娟,劉偉,朱由彩,唐焰.淮南麻黃雞30周齡蛋品質性狀相關分析[J].中國農學通報,2011,27(32):10-13.

[82]陳麗園,詹凱,戚仁德.蛋雞糞生物防治有機肥研究進展[J].家畜生態學報,2011,32(06):116-120.

[83]李俊營,詹凱,汪義娟,朱由彩,李紹全,劉偉,唐焰,吳瑋.淮南麻黃雞20周齡體重對早期產蛋性能的影響[J].中國家禽,2011,33(20):24-26+30.

[84]吳俊鋒,詹凱,李俊營,劉偉,陳國營,朱由彩,唐焰.冬季有窗封閉式雞舍內環境參數變化及對蛋雞生產性能和蛋品質的影響[J].中國家禽,2011,33(16):16-20.

[85]詹凱,李俊營,許月英,曹明珠,唐焰.3個蛋雞品種生長發育比較及生長曲線擬合研究[J].中國畜牧雜志,2011,47(11):9-11.

[86]佘德勇,吳啟有,詹凱,李俊營,汪雙喜,許月英,張志德,黃建.復合添加劑對櫻桃谷鴨孵化性能和血液生化指標的影響[J].中國畜牧獸醫,2011,38(05):19-23.

[87]陳國營,詹凱,陳麗園,吳俊峰,朱由彩,李俊營,劉偉.降低雞糞氨釋放的微生物研究[J].中國家禽,2011,33(08):9-13.

[88]張丹俊,趙瑞宏,胡曉苗,程寶艷,張玉晴,靳宇田,姚尚祥,劉鵬義,戴銀,詹凱.安徽省雞J亞群禽白血病血清學調查[J].中國家禽,2011,33(06):65-69.

[89]陳麗園,詹凱,劉偉,李俊營.除臭微生物在蛋雞養殖業中的應用研究進展[J].家畜生態學報,2011,32(02):92-95.

[90]李俊營,詹凱,劉偉,顏小露,許月英,孫建武,鐘國發.安徽省3個地方雞品種的遺傳多樣性分析[J].家畜生態學報,2011,32(01):20-23.

[91]陳國營,陳麗園,劉偉,詹凱,唐焰,李俊營.發酵菜粕對蛋雞糞便和飼料微生物菌群數量及蛋品質的影響[J].家畜生態學報,2011,32(01):36-41.

[92]程寶艷,詹凱,趙瑞宏,胡曉苗,潘孝成,張丹俊.不同免疫途徑對商品蛋雛雞新城疫黏膜及血清抗體的影響[J].中國畜牧獸醫,2010,37(12):177-180.

[93]劉偉,陳國營,陳麗園,詹凱,李俊營,徐姍姍.生物活菌除臭劑改善雞舍環境效果的研究[J].中國家禽,2010,32(24):15-19.

[94]李俊營,詹凱,許月英,趙瑞宏,孫建武,唐焰.皖南三黃雞IGF-Ⅰ基因多態性與體型指標關聯研究[J].中國畜牧雜志,2010,46(23):1-4.

[95]張丹俊,趙瑞宏,胡曉苗,程寶艷,張玉晴,靳宇田,姚尚祥,劉鵬義,戴銀,詹凱,潘孝成.安徽省雞群網狀內皮組織增生癥感染的血清學調查[J].中國獸醫雜志,2010,46(11):41-43.

[96]劉偉,詹凱,許勝,李俊營,徐姍姍,唐焰.復合免疫調節劑改善低產肉種鴨生產性能中試效果研究[J].安徽農學通報(上半月刊),2010,16(19):152-153+156.

[97]許月英,李俊營,張永德,蘇世廣,任毅,吳義景,詹凱.不同添加劑對淮南麻黃雞抗冷應激能力的影響[J].家畜生態學報,2010,31(05):61-66.

[98]許月英,李俊營,曹明珠,詹凱,唐焰,趙瑞宏.復合添加劑對烏骨雞產蛋性能及血液生化指標的影響[J].中國畜牧獸醫,2010,37(07):15-18.

[99]許甲平,許發芝,李呂木,詹凱,吳啟有,張志德,梁張毅,董妨,張邦輝.固態發酵菜籽粕替代日糧中豆粕飼喂肉鴨對生長性能和腸道微生物的影響[J].中國飼料,2010(14):14-17.

[100]張永德,許月英,蘇世廣,平慶江,李俊營,張身嗣,夏生林,任毅,詹凱.淮南麻黃雞種質特性研究[J].安徽農業科學,2010,38(20):10684-10686.

[101]計國平,詹凱,王華東.安徽省HIV/AIDS感染者家庭“養雞康體”活動效果評價[J].健康教育與健康促進,2010,5(02):87-89.

[102]程寶艷,彭明義,余為一,張丹俊,詹凱.新城疫病毒F蛋白抗原表位串聯基因的構建及其原核表達[J].中國獸醫學報,2010,30(06):734-737.

[103]李俊營,詹凱,許月英,趙瑞宏,唐中節.巢湖鴨Ghrelin基因外顯子3的單核苷酸多態性及其對屠體性狀的影響[J].安徽農業科學,2010,38(14):7379-7381.

[104]李俊營,吳啟有,詹凱,汪雙喜,許月英,張志德,黃建,趙瑞宏.復合添加劑對櫻桃谷種鴨生產性能和蛋品質的影響[J].中國畜牧獸醫,2010,37(04):15-18.

[105]唐中節,王士梅,許月英,曾兆蘇,朱永,汪浩,喻杰,周麗麗,詹凱.夏季高溫期巢湖鴨種蛋特征與孵化技術研究[J].安徽農學通報(上半月刊),2010,16(07):177-178.

[106]李俊營,詹凱,許月英,吳啟有,汪雙喜,張志德.防霉劑克霉Ⅱ對櫻桃谷種鴨生產性能的影響[J].當代畜牧,2010(02):32-33.

[107]許月英,詹凱,張永德,趙瑞宏,李俊營,吳義景,周堅,沈慶仁,唐焰.紅茶末對淮南麻黃雞生產性能及血液生化指標的影響[J].中國家禽,2010,32(02):15-18+22.

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發表中文會議論文：

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