科學研究：

研究方向：

主要從事蔬菜、食用菌育種、栽培技術及加工研究。

承擔科研項目情況：

1． “食用肉質真菌1號的研究和利用”。

2． “秀珍菇、靈芝周年生產技術研究與應用”。

3． “中草藥栽培草菇的研究與示范推廣”。

科研成果：

1． 使淀粉肉質化的方法-食用肉質真菌一號的研究和利用 何容開; 馬笑芬; 何煥清 【科技成果】廣東省農業科學院經濟作物研究所 2003-01-01

2． 優稀食用、藥用真菌周年高效栽培與加工技術示范推廣 何煥清; 賴穗春; 陳瓊賢; 何裕志; 郭巨先 【科技成果】廣東省農業科學院蔬菜研究所 2008-01-26

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發明專利：

1． 靈芝孢子粉的收集方法 何煥清; 譚志勇; 王燕君 【中國專利】東莞市農業種子研究所; 廣東省農業科學院蔬菜研究所 2007-10-10

2． 一種草菇二次栽培方法 何煥清; 肖自添 【中國專利】廣東省農業科學院蔬菜研究所 2009-11-11

3． 使淀粉肉質化的方法 何煥清

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論文專著：

發表學術論文、科普文章100多篇，出版著作5部。

出版專著：

1《實用種菇技術問答》何煥清 廣東科技出版社 2011年5

2《平菇高效栽培技術》何煥清 姚文山 廣東科技出版社 2002年1月

3《草菇高效栽培技術》何煥清 邱遠輝 廣東科技出版社 2000年11月

4《優稀食用菌高產栽培技術》 廣東人民出版社

5《中國蔬菜技術大全（南方本）》 北京科技出版社

發表中文論文：

1 草菇發展歷程、現狀與展望 何煥清; 郭麗瓊; 肖自添; 孫新; 趙風云 廣東省農科院蔬菜研究所; 華南農業大學食品學院; 廣東省農科院情報研究所 【會議】第九屆全國食用菌學術研討會論文集 2010-10-14

2 草菇發展歷程、現狀與展望 何煥清; 郭麗瓊; 肖自添; 孫新; 趙風云 廣東省農科院蔬菜研究所; 華南農業大學食品學院; 廣東省農科院情報研究所 【會議】第九屆全國食用菌學術研討會摘要集 2010-10-14

3 平菇生產中重金屬與有機磷農藥含量的分析 楊佐毅; 鄧海濤; 何煥清 廣東工業大學環境科學與工程學院; 廣東省農業科學院蔬菜研究所食用菌研究開發中心 【會議】2009重金屬污染監測、風險評價及修復技術高級研討會論文集 2009-08-09

4 41個平菇菌株種質資源評價 肖自添; 何煥清; 李明珠; 郭巨先 廣東省農業科學院蔬菜研究所 【會議】中國菌物學會第五屆會員代表大會暨2011年學術年會論文摘要集 2011-08-15

5 姬松茸多糖的微波輔助提取與含量測定 唐小俊; 張名位; 池建偉; 張雁; 施英; 何煥清; 張瑞芬 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所; 廣東省農業科學院蔬菜研究所 【會議】中國食品科學技術學會第四屆年會論文摘要集 2005-11-21

6 姬松茸多糖的微波輔助提取與含量測定 唐小俊; 張名位; 池建偉; 張雁; 施英; 何煥清; 張瑞芬 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所; 廣東省農業科學院蔬菜研究所 【會議】中國食品科學技術學會第四屆年會論文摘要集 2005-11-21

7 2010年廣東食用菌產業發展現狀分析 雷百戰; 蔡德超; 林偉君; 萬忠; 洪建軍; 何煥清 廣東省農科院科技情報研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2011-02-25

8 2009年廣東省食用菌產業發展現狀分析 雷百戰; 林偉君; 萬忠; 洪建軍; 何煥清 廣東省農科院科技情報研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2010-04-10

9 不同靈芝菌株產量比較試驗 肖自添; 譚志勇; 葉耀程; 何煥清 廣東省農科院蔬菜研究所; 東莞市農業種子研究所; 河源市天仙湖農業發展有限公司 【期刊】廣東農業科學 2010-10-10

10 應用微電腦汽霧育苗技術繁育苗木試驗 丘志忠; 陳逸湘; 何煥清; 曾振基; 肖自添 梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2009-02-10

11 應用氣壓接種器提高蛹蟲草液體接種效率 陳逸湘; 鐘冬暉; 何煥清; 曾振基; 肖自添 梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2009-03-10

12 中藥渣栽培草菇試驗 何煥清; 肖自添 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2009-03-10

13 微電腦電熱滅菌鍋與燃煤蒸汽滅菌鍋滅菌比較試驗 陳逸湘; 鐘冬暉; 何煥清; 曾振基; 肖自添 梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】中國食用菌 2009-05-15

14 原子吸收光譜法測定食用菌重金屬含量 楊佐毅; 劉敬勇; 鄧海濤; 何煥清 廣東工業大學環境科學與工程學院; 廣東省農業科學院蔬菜研究所食用菌研究開發中心 【期刊】現代農業科技 2009-07-10

15 2008年度廣東省食用菌產業發展現狀分析 雷百戰; 洪建軍; 萬忠; 林偉君; 何煥清 廣東省農科院科技情報研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2009-07-10

16 28個靈芝菌株品比研究 肖自添; 閻軼; 何煥清; 譚志勇; 郭巨先; 李淑文; 葉耀程 廣東省農科院蔬菜研究所; 成都綠亨科技發展有限公司; 東莞市農業種子研究所; 河源市天仙湖農業發展有限公司 【期刊】廣東農業科學 2009-09-10

17 蟲草靈芝孢子粉的食用安全性和免疫功能研究 譚志勇; 何煥清; 李淑文; 劉遠星; 肖自添 東莞市農業種子研究所; 廣東省農業科學院蔬菜研究所; 成都綠亨科技發展有限公司 【期刊】中國食用菌 2009-07-15

18 赤靈芝、紫靈芝富硒栽培比較試驗初報 何煥清; 賴穗春; 何裕志; 郭巨先 廣東省農科院蔬菜研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】廣東農業科學 2006-01-10

19 灰樹花高產栽培技術 何煥清; 唐小俊; 賴穗春; 何裕志; 張名位; 池建偉; 魏振承 廣東省農科院蔬菜研究所; 廣東省農科院生物技術研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所; 廣東省農科院生物技術研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】廣東農業科學 2006-01-10

20 姬松茸多糖的微波輔助提取與含量測定 唐小俊; 張名位; 池建偉; 張雁; 施英; 何煥清; 張瑞芬 廣東省農業科學院農業生物技術研究所 農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院農業生物技術研究所; 農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所; 廣東省農業科學院蔬菜研究所 【期刊】中國食品學報 2006-02-28

21 巴西蘑菇多糖沖劑制備工藝研究 唐小俊; 何煥清; 池建偉; 張雁; 魏振承; 張瑞芬 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蔬菜研究所; 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室 廣州 【期刊】中國食用菌 2006-07-15

22 微波輔助提取灰樹花多糖工藝研究 唐小俊; 池建偉; 何煥清; 魏振承; 張雁; 施英 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院農業生物技術研究所農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蔬菜研究所; 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所 廣州 【期刊】天然產物研究與開發 2006-10-30

23 灰樹花多糖提取工藝優化及多糖沖劑的研制 唐小俊; 張名位; 池建偉; 何煥清 廣東省農業科學院農業生物技術研究所 農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院農業生物技術研究所; 農業部功能食品重點開放實驗室; 廣東省農業科學院蔬菜研究所 【期刊】食用菌 2006-11-23

24 秀珍菇不同培養料配方栽培效果比較試驗 譚志勇; 高芳云; 王燕君; 何煥清 東莞市農業種子研究所; 東莞市香蕉蔬菜研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2008-07-10

25 代料栽培靈芝孢子粉收集方式比較試驗 丘志忠; 何煥清; 陳逸湘; 曾振基; 肖自添 梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 2008-10-10

26 不同溫度和化學處理對食用菌貯藏保鮮效果的影響 譚志勇; 何煥清; 鄧海濤; 梁杰 東莞市農業種子研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所; 東莞市農業種子研究所 廣東東莞; 廣東廣州; 廣東東莞 【期刊】廣東農業科學 2005-12-25

27 赤靈芝高產栽培技術 曾振基; 古培總; 陳東標; 凌宏通; 何煥清 梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 廣東梅州; 廣東梅州; 廣東廣州 【期刊】廣東農業科學 2004-04-25

28 雜木屑栽培赤靈芝技術 曾振基; 古培總; 陳東標; 凌宏通; 何煥清 廣東省梅州市微生物研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所食用菌中心 廣東梅州; 廣東梅州; 廣東廣州 【期刊】中國食用菌 2004-05-15

29 茶籽殼栽培茶樹菇研究初報 何煥清; 黃永紅 廣東省農科院蔬菜研究所; 龍川縣農業局 廣東廣州; 廣東龍川 【期刊】廣東農業科學 2004-08-25

30 浸種時間對小豆種子萌發及生長的影響 曹健; 李植良; 黃河勛; 石堯清; 譚青; 賴穗春; 何煥清 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 1999-06-10

31 食用肉質真菌1號多糖的分離提取及其對小鼠免疫力的影響 何煥清 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】廣東農業科學 1997-08-10

32 922菌株的研究 何煥清; 何容開 廣東省農科院蔬菜研究所; 廣東省農科院蔬菜研究所 【期刊】食用菌 1997-08-15

33 食用肉質真菌一號研究初報 何容開; 何煥清; 馬笑芬 廣東省農科院經作所; 廣東省農科院經作所 【期刊】廣東農業科學 1992-12-26

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榮譽獎勵：

1． 被全國第六屆食用菌學術會議授予全國食用菌先進工作者榮譽稱號。

2． 獲東莞市科學進步二等獎。

3． 獲廣東省科技進步三等獎。

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