科學研究:

研究方向:
主要從事茶葉精、深加工以及非茶資源開發利用研究等工作。
承擔科研項目情況:
1. 針形名茶加工技術示范與推廣。
2. 山地茶園水土流失控制綜合技術研究。
3. 綠茶色澤與制茶工藝的關系研究。
4. 超微綠茶粉加工工藝研究。
5. 有機茶基地建設與生產關鍵技術研究。
6. 茶樹扦插生根效應與內源激素關系研究。
7. 風味茶加工關鍵技術研究。
8. 酶技術在茶葉貯藏保鮮中的應用。
9. 蒸青針形名茶造形與焙香關鍵工藝研究。
科研成果:
1. “茶樹品種繁育綜合配套技術研究與示范”,獲重慶市農業科技進步二等獎。
2. “天尺碧芽”綠名茶,獲2005年度中國重慶(永川)國際茶文化旅游節“華茗杯”名茶評比金獎。
3. “荷鄉牌荷葉茶”在“2006年重慶中國西部農產品交易會”上獲“最受消費者喜愛產品”稱號。
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發明專利:
1. 一種超微綠茶粉的制備方法 高飛虎; 李中林; 袁林穎; 張玲 【中國專利】重慶市茶葉研究所 2006-03-01
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論文專著:

發表學術論文20余篇。
出版專著:
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發表中文論文:
1 微粉營養面條加工研究 高飛虎; 李中林; 袁林穎; 張玲; 敬廷桃 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2006-03-30
2 葡萄糖氧化酶在茶葉保鮮中的應用 張玲; 高飛虎; 鄧敏 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】福建茶葉 2006-03-30
3 茶葉對皮膚的作用成份研究概況 袁林穎; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】福建茶葉 2006-09-30
4 不同保鮮處理對永川秀芽的品質影響研究 張玲; 李中林; 高飛虎; 鄧敏; 鄔秀宏 四川省重慶市茶葉研究所; 四川省重慶市茶葉研究所; 四川省重慶市茶葉研究所 四川重慶; 四川重慶 【期刊】茶葉科學技術 2006-11-15
5 金櫻子茗飲加工技術要點 高飛虎; 袁林穎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】茶業通報 2007-03-15
6 顆粒風味茶的風味協調性試驗 袁林穎; 周正科; 高飛虎; 李中林; 鐘映富 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2005-05-15
7 綠茶超微粉碎加工機械選型試驗研究 高飛虎; 李中林; 袁林穎; 鐘映富; 張玲; 鄧敏 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】福建茶葉 2005-09-30
8 秋季茶樹內源激素的ELISA分析及其在不同器官中的分布 姚永宏; 徐澤; 侯渝嘉; 高飛虎; 胡翔; 鄧敏; 張玲; 楊義昌 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】渝西學院學報(自然科學版) 2005-12-30
9 超微綠茶粉原料茶加工中的幾個技術要點 高飛虎; 李中林; 袁林穎; 張玲; 鄧敏 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】茶葉 2005-12-25
10 國際茶文化的發展現狀及趨勢 袁林穎; 高飛虎; 周正科; 鐘映富 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2003-05-15
11 殺青對綠茶色澤品質的影響 鐘映富; 姚勇芳; 李中林; 周正科; 袁林穎; 胡翔; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 廣東輕工職業技術學院食品與生物工程系; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶; 廣東廣州 【期刊】廣東輕工職業技術學院學報 2003-09-30
12 綠茶恒溫烘干中水分與葉綠素的變化規律分析 鐘映富; 李中林; 周正科; 袁林穎; 胡翔; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】西南農業大學學報(自然科學版) 2004-02-29
13 茶葉對齲齒和口臭的預防機理 張玲; 周正科; 袁林穎; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】福建茶葉 2004-06-30
14 技術創新推動重慶茶業可持續發展 鄔秀宏; 高飛虎; 袁林穎; 張玲 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2004-07-15
15 針形梔子花茶窨制工藝研究 袁林穎; 周正科; 鐘映富; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】西南農業大學學報(自然科學版) 2004-10-30
16 名優蠟梅花茶的加工工藝及品質特點 袁林穎; 周正科; 鐘映富; 蔡倫紅; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】福建茶葉 2005-03-30
17 苦蕎麥茶加工工藝試驗 袁林穎; 周正科; 鐘映富; 高飛虎; 胡翔 重慶市茶葉研究所 【期刊】貴州茶葉 2004-09-15
18 機制大葉種扁茶新工藝 袁林穎; 胡增旬; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 【期刊】中國茶葉 1999-12-15
19 蒸汽殺青對針形名優綠茶品質的影響 袁林穎; 周正科; 高飛虎; 鐘映富; 胡翔 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】西南農業大學學報 2002-02-28
20 顆粒茶新工藝技術研究——Ⅰ .影響顆粒的主要因素 李中林; 周正科; 袁林穎; 鐘映富; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 重慶永川; 重慶永川 【期刊】四川農業大學學報 2002-12-30
21 “巫山云霧”茶制作工藝介紹 胡翔; 高飛虎; 鐘映富; 陶元 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 巫山縣云霧茶廠 永川 【期刊】西南園藝 2002-08-15
22 大葉種機制扁形名茶新工藝 袁林穎; 高飛虎; 胡增旬 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 【期刊】福建茶葉 2000-01-30
23 云芽綠名茶的研制和開發 袁林穎; 周正科; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】福建茶葉 2001-12-15
24 花香綠茶的加工工藝 袁林穎; 周正科; 高飛虎; 蔡倫紅; 胡翔; 鐘映富 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2001-08-15
25 甜茶及其開發利用 鐘映富; 胡翔; 周正科; 高飛虎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2001-11-15
26 知茶飲茶益健康 高飛虎; 袁林穎 重慶市茶葉研究所; 重慶市茶葉研究所 永川 【期刊】西南園藝 2001-11-15
27 大葉種機制扁形名茶新工藝 袁林穎; 胡增旬; 高飛虎 重慶市茶葉研究所 【期刊】貴州茶葉 2000-03-15