科學(xué)研究：
研究方向：
主要從事貴州地方品種資源的收集鑒選及利用研究、辣椒育種及栽培技術(shù)研究、蔬菜新品種及新技術(shù)的推廣培訓(xùn)指導(dǎo)工作。
承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：
先后主持國家級科研項(xiàng)目3項(xiàng)、省部級科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。
1．蔬菜新品種黔椒3號、黔白4號中試與示范。
2．貴州果蔬專家大院技術(shù)開發(fā)與示范。
3．貴州蔬菜抗旱資源搜集及抗旱保收關(guān)鍵技術(shù)示范。
4．早熟、豐產(chǎn)辣椒良種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究。
科研成果：
1、辣椒新品種(黔椒4、5、6、7、8號)選育與示范推廣 胡明文;袁遠(yuǎn)國;李正麗;楊新成;朱文超 貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 2012
2、黔椒一號新品種選育及推廣 胡明文;袁遠(yuǎn)國;李英;陸筱英;鐘霈霖;胡光萍;王曉理 貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 2006
3、黔椒一號及系列新品種產(chǎn)業(yè)化技術(shù)應(yīng)用 胡明文;袁遠(yuǎn)國;李英;胡光萍;杭朝平 貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 2004
4、中國農(nóng)作物種質(zhì)資源保存評價(jià)與利用，2003年獲國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
5、主持選育的黔椒1、3、4、5、6、7、8號七個(gè)辣椒新品種通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定。
6、選育了尖椒、朝天椒、線椒三種類型4個(gè)辣椒雄性不育系通過鑒定，不育率及不育度均達(dá)100%
發(fā)明專利：
[1]袁圓,吳康云,邢丹,何建文,胡明文,張愛民,詹永發(fā),張力,牟玉梅,梁傳靜. 一種喀斯特地區(qū)簡易式開膜裝置[P]. CN213369024U,2021-06-08.
[2]袁圓,吳康云,邢丹,何建文,胡明文,張愛民,詹永發(fā),張力,牟玉梅,梁傳靜. 一種喀斯特地區(qū)辣椒覆膜裝置[P]. CN213369025U,2021-06-08.
[3]袁圓,吳康云,邢丹,何建文,胡明文,張愛民,詹永發(fā),張力,牟玉梅,梁傳靜. 一種用于辣椒覆膜裝置的覆蓋器[P]. CN213369026U,2021-06-08.
[4]袁圓,吳康云,邢丹,何建文,胡明文,張愛民,詹永發(fā),張力,牟玉梅,梁傳靜. 一種用于滴灌帶鋪設(shè)裝置的送料機(jī)構(gòu)[P]. CN213265042U,2021-05-25.
[5]廖芳芳,邢丹,王永平,姜敬偉,張愛民,蓬桂華,蘇丹,胡明文. 一種辣椒耐鎘或低鎘優(yōu)異種質(zhì)資源的篩選方法[P]. CN107241981B,2021-04-13.
[6]袁圓,吳康云,邢丹,何建文,胡明文,張愛民,詹永發(fā),張力,牟玉梅,梁傳靜. 一種喀斯特地區(qū)多功能滴灌帶鋪設(shè)裝置[P]. CN112021153A,2020-12-04.
[7]邢丹,王巖,牟玉梅,胡明文,周鵬,王永平. 一種根內(nèi)根孢囊霉-生物炭復(fù)合菌劑及其制備方法和應(yīng)用[P]. CN111670750A,2020-09-18.
[8]范高領(lǐng),吳康云,胡明文,何建文,詹永發(fā),梁鄲娜,吳迪. 一種一年內(nèi)輪作種植收獲兩種作物的栽培方法[P]. CN111328651A,2020-06-26.
[9]袁玉紅,董正元,張少超,胡明文. 一種辣椒種子包裝機(jī)[P]. CN210555725U,2020-05-19.
[10]蓬桂華,胡明文,張愛民,王永平. 一種孔洞式辣椒直播方法[P]. CN110800571A,2020-02-18.
[11]朱文超,胡明文,廖芳芳,蘇丹,白立偉,宋拉拉,田應(yīng)書,陳林. 一種快速創(chuàng)制核質(zhì)互作不育系的方法[P]. CN110352848A,2019-10-22.
[12]詹永發(fā),田應(yīng)書,吳康云,胡明文,何建文,楊紅,邢丹,梁鄲娜,黃冬福,嚴(yán)希,付文婷,楊萬榮,范高領(lǐng),朱文超,蓬桂華,廖芳芳,蘇丹,宋拉拉. 一種改進(jìn)的辣椒漂浮育苗方法和栽培方法[P]. CN109302958A,2019-02-05.
[13]宋拉拉,蘇丹,胡明文,朱文超,邢丹,廖芳芳,王希,白立偉,張錦閣. 一種便攜式辣椒花粉篩裝置及使用方法[P]. CN109261500A,2019-01-25.
[14]王永平,胡明文,邢丹. 一種漂浮育苗快速控水裝置[P]. CN208354266U,2019-01-11.
[15]胡明文,邢丹,蓬桂華,張愛民. 一種條帶式辣椒直播方法[P]. CN109169181A,2019-01-11.
[16]蘇丹,胡明文,廖芳芳,朱文超,王永平,宋拉拉,白立偉,張錦閣,魏濤,彭先吉. 一種辣椒一年多茬栽培方法[P]. CN109042134A,2018-12-21.
[17]邢丹,王永平,梁傳靜,楊萬榮,羅恒,胡明文,張愛民,牟玉梅. 一種抑制辣椒幼苗徒長的椒炭及其制備方法[P]. CN108728142A,2018-11-02.
[18]袁圓,邢丹,胡明文,吳康云,梁傳靜. 一種辣椒丸粒化種子手持播種裝置[P]. CN207869659U,2018-09-18.
[19]袁圓,邢丹,胡明文,張愛民,梁傳靜,王永平,熊仕娟. 一種簡便的辣椒播種器[P]. CN206977992U,2018-02-09.
[20]邢丹,宋拉拉,廖芳芳,胡明文,張愛民,王永平,梁傳靜,袁圓,熊仕娟. 一種精準(zhǔn)快速辣椒定位移栽器[P]. CN206963334U,2018-02-06.
[21]梁傳靜,邢丹,胡明文,張愛民,袁圓,王永平,熊仕娟. 一種辣椒漂浮育苗池池水加熱循環(huán)裝置[P]. CN206791148U,2017-12-26.
[22]蓬桂華,張愛民,邢丹,王永平,孫小靜,蘇丹,付文婷,何建文,胡明文. 一種防止辣椒漂浮育苗過程中藍(lán)綠藻生長的方法[P]. CN107306777A,2017-11-03.
[23]廖芳芳,邢丹,王永平,姜敬偉,張愛民,蓬桂華,蘇丹,胡明文. 一種辣椒耐鎘或低鎘優(yōu)異種質(zhì)資源的篩選方法[P]. CN107241981A,2017-10-13.
[24]何建文,付文婷,黃冬福,胡明文. 一種辣椒的貯藏保鮮方法及其應(yīng)用[P]. CN107183151A,2017-09-22.
[25]邢丹,廖芳芳,王永平,張愛民,胡明文,梁傳靜,吳龍華,胡鵬杰. 利用低鎘辣椒/伴礦景天帶狀間作持續(xù)安全生產(chǎn)辣椒的方法[P]. CN106982630A,2017-07-28.
[26]何建文,黃冬福,張芳,張紹軍,詹永發(fā),胡明文. 一種標(biāo)準(zhǔn)化種植蔬菜定位定點(diǎn)裝置及其使用方法[P]. CN106068847A,2016-11-09.
[27]蘇丹,胡明文,廖芳芳,朱文超,王會科. 一種苦瓜栽培籬架[P]. CN205671088U,2016-11-09.
[28]袁遠(yuǎn)國,胡明文. 轉(zhuǎn)育辣椒核質(zhì)互作雄性不育系、同型保持系和同型恢復(fù)系的方法[P]. CN102090325A,2011-06-15.
[29]袁遠(yuǎn)國,胡明文. 轉(zhuǎn)育辣椒核質(zhì)互作雄性不育系、同型保持系和同型恢復(fù)系的方法[P]. CN101971774A,2011-02-16.
論文專著：
發(fā)表科技論文80余篇，編寫出版的著作2部。
出版專著： 
1《茄果類蔬菜栽培與管理》胡明文 貴州科技出版社 1999
發(fā)表中文期刊論文：
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發(fā)表會議論文：
[1]李正麗; 朱文超; 胡明文. 辣椒CMS同型不育系及保持系苗期葉片蛋白質(zhì)雙向電泳體系的構(gòu)建[C]. 中國園藝學(xué)會2015年學(xué)術(shù)年會論文摘要集.2015:161.
胡明文，男、漢族、1969年9月出生，貴州省湄潭縣人。1992年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系蔬菜專業(yè)，本科學(xué)歷。現(xiàn)任貴州省蠶業(yè)（辣椒）研究所副所長，研究員，國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遵義綜合試驗(yàn)站站長。
榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：
