媒體報道一：

呼和巴特爾：把一顆心奉獻給大草原

——記內蒙古農大動物科學與醫學院教授呼和巴特爾

來源：中國科協網

內蒙古農業大學動物科學與醫學院教授呼和巴特爾，在教學、科研之余，堅持面向基層、面向農牧民傳播科技知識，10年如一日，把幫助農牧民致富當作自己義不容辭的職責。莽莽大草原，留下他堅實的足跡。

身兼教授、博導、學科主任、副院長等多職的呼和巴特爾，教學任務十分繁重，但他對自治區經濟產業結構的調整和發展十分關注。10 年來，他走遍內蒙古7個盟市、48個旗(縣區)，進行深入考察和調研，收集了大量來自農牧區的第一手資料，為自治區農牧業的發展諫言獻策。他提出的“種子工程”與“動物保健工程” 并行的建議，被自治區政府工作報告采納。

為幫助常自治區發展畜牧業，他深入基層、深入牧區宣傳普及養殖、防疫知識。通過講課、咨詢、現場示范等形式，向農牧民、基層干部和技術人員傳授舍飼養殖、疫病防治、秸稈轉化等技術。他針對當地的實際情況，編寫了《牛皮蠅蛆病及其防治》、《農牧業實用技術叢書》、《畜禽寄生蟲病防治技術》3部科普書籍，還在自治區廣播電臺開辦畜禽疫病防治講座。據不完全統計，2000年以來，他共為農牧民講課、咨詢273次，受課受訓人數達1萬多人次。

身為大教授的呼和巴特爾，在農牧民面前從不擺架子，他的真誠與和善贏得了廣大農牧民群眾的好評。他們隨時可以通過電話請教、咨詢技術問題，而且都能獲得滿意的答復。而他在為農牧民進行科普宣傳時，從不計較報酬。他說，我的希望就是看到群眾的生產生活得到改善。

呼和巴特爾所在的內蒙古大學相關專業，近年來幫助自治區各地籌劃和啟動了多項科普合作項目，成為自治區科普工作的堅實后盾。

呼和巴特爾在如此繁重的工作中，投入大量的時間和和精力，向農牧民宣傳科普知識和技術，他透支了自己的體力，把一顆心奉獻給了大草原。

媒體報道二：

專家：為奶牛創造健康舒適的生活環境

在上期訪談中，本報就奶牛飼料需合理配制等問題采訪了內蒙古農業大學獸醫學院教授呼和巴特爾，本期訪談，本報記者帶著呼和浩特市周邊部分奶牛養殖戶所關心 的養殖環境建設的一些問題，繼續請呼和巴特爾進行面對面解答。

記者：有些奶農平時也挺注意奶牛用藥防病，擠奶消毒，但是仍有很多奶牛患有隱形乳房炎，這是什么原因呢？

呼和巴特爾：散養戶中有絕大多數奶牛患乳房炎是由于乳區被細菌感染而引起的，感染的細菌大多都是來自于奶牛生活的環境，因此，預防奶牛患乳房炎的關 健是要保持牛舍的環境衛生。及時清理牛舍中的牛糞，給牛提供一個干凈、舒適的生產生活環境，是生產優質原料奶的前提，也是控制病原微生物生長繁殖的主要措 施。養奶牛企業(戶)要確立的理念應是：改善和保護環境，養健康奶牛，產優質牛奶，使農戶增收。值得一提的是，養牛農戶絕不能只想多產奶，多掙錢，與此同 時要重視養殖環境的治理，把牛場看成是牛的居住環境，就像人的居住環境一樣。環境清潔干凈，牛活潑健康，抗病力提高，采食量提高，隨之而來的才是產奶量的 穩定提高。因此，保護好環境，就是保證奶牛養殖效益。目前，呼和浩特周邊很普遍的奶牛飼養方式是拴養，無論是農村散養還是養殖小區集中飼養，也不論是否有 無庭園和運動場地，均因怕麻煩，拴養而不放牧，在擠奶、喂料、休息和大小便等過程中，奶牛長期被栓系在一個固定牛床上。這樣，牛體的后部、腹部和乳房浸泡 在糞尿中，牛體和牛舍衛生顯然難以清潔。在這樣的環境中，牛奶的衛生指標是很難保證的。同時也會增加奶牛乳房炎、肢蹄病、不孕癥、難產等疾病的發生而影響 奶牛利用年限。針對內蒙古自治區區散戶養殖中普遍存在的隱形乳房炎問題來看，在一般情況下，葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌在臨床型乳房炎中占70％以上，其 次是化膿性棒狀桿菌、綠膿桿菌、壞死桿菌、諾卡氏菌、克雷伯氏菌等。無癥狀的隱性乳房炎高于臨床型乳房炎，其發病率約占整個牛群的50％，隱性乳房炎約 90％是由鏈球菌和葡萄球茵引起的。

記者：現在氣溫回升的速度比較快，但是風也挺大，這個時候在奶牛飲水的時候應該注意些什么？

呼和巴特爾：由于春天風大，地表上的寄生蟲蟲卵，土表上殘留的病原微生物，很容易被風吹入了飼草料或是水槽的飲水中，因此在喂料和飲水上要注意及時 補料，吃完料后及時清理再換新料。奶牛未飲完的水要及時倒掉再次加入新水，并且不能夠把水暴露在外界和空氣中的時間太久，飼槽要經常刷洗以保持干燥，防止 細菌的繁殖。格外需要強調的是飲水器具應保持清潔衛生，每天沖刷，定期消毒。為奶牛提供足量、清潔、新鮮的飲水是必需的，因為春季氣溫溫差較大，早晚比較 寒冷，奶牛吃完草料后再喝一肚子涼水，不但消耗體內的熱量，更主要的是會使其體溫驟降2℃——3℃，渾身透涼，打冷戰，引起感冒發燒、消化不良或胎衣滯留 等，同時還會使其乳腺收縮抑制泌乳，影響產奶量，因此還要繼續飲用溫水。選井水時，最好是深井水，水井及時加蓋密封，防止污物、污水進入。

記者：養殖戶每天給奶牛刷拭身體，清理牛身上的土渣和糞便，有必要堅持這樣做嗎？

呼和巴特爾：奶牛生性好潔，經常刷拭奶牛，既能清除體表污垢、塵土和糞便，保持毛皮清潔，還可促進血液循環、增強皮膚抵抗力和提高產奶量。同時， 借助于刷拭，還可以防止體外寄生蟲的滋生和養成奶牛溫順的性格。刷拭應按照：頭頸—前軀—中軀—后軀—四肢—蹄部的順序進行。污染部分要用溫水洗凈擦干， 水洗面積要小，勿在低溫、風大的環境中洗刷牛體，以防感冒。另外，對于很多養殖戶忽略的一個修蹄問題也要引起注意，肢蹄作為奶牛的運動器官，對奶牛的生活 和生產極為重要。奶牛的蹄病和蹄形不整齊，都要影響奶牛的正常生活，使奶牛產奶量下降。嚴重的腐蹄病會造成奶牛的癱瘓和敗血癥。長蹄和蹄底贅生物，會造成 弱系和腿部彎曲，使奶牛很快失去生產能力。所以奶牛每年要修蹄1——2次，并及時治療患病肢蹄，定期進行蹄部的藥浴對奶牛是十分必要的。

記者：春季牛舍管理需要注意哪些細節？

呼和巴特爾：春季天氣逐漸變暖，對于奶牛養殖環境的衛生要求要比平時更加嚴格。主要做好糞和尿的及時處理，盡量使地表保持干凈，干燥清潔的環境，既 可降低舍內濕度，也可消毒防病，有利于奶牛提高產奶量。

春季也是呼吸道病多發季節，若牛舍通風不良，過于陰暗、潮濕和寒冷，極易引發呼吸道、風濕性關節炎、疥癬等疾病。注意保持牛舍內的通風良好，牛舍濕 度不要過大，其相對濕度不宜超過60%，否則會使奶牛受到外界刺激，導致其產奶量下降，嚴重者還會使奶�；家恍┯烧婢�引起的病癥。春季奶牛易受疥螨和牛虱 等寄生蟲的侵害，春季應做好奶牛的檢查，及時驅除寄生蟲。春季對于蚊蠅的感染要注意，有很多蚊蠅是奶牛疫病的傳播媒介。經常和牛一起生活的昆蟲也會帶來疾 病，所以當有蚊蠅的時候要做好防護，對牛舍進行噴藥、消毒，牛糞的及時處理。農村散養戶的奶牛之所以經常發生疾病，是因為奶牛長時間在十幾平米的牛舍里， 基本沒有戶外活動，而如果牛經常活動在狹小的且不清潔的環境中，是很容易感染到地表微生物的。

改善和治理養殖環境是為了保護人和動物的健康，只有健康的奶牛才能生產出安全優質的牛奶。環境治理雖然不像掃地那樣簡單，但是確實要有“地是要天天 掃”的這種精神長期堅持下去。

來源：乳業時報