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1917年生，福建福州人。1938年畢業于清華大學化學系。1945年 獲美國麻省理工學院科學博士學位。現任中南工業大學教授、博士生導師、校學術顧問，曾任中國金屬學會和有色金屬學會副理事長、中國有色金屬學會粉末冶金與金屬陶瓷委員會主任委員，美國粉末冶金學會國際聯絡委員會委員等職。他作為我國粉末冶金學科的啟蒙人和創始人之一，長期從事粉末冶金、金屬材料和冶金物理化學的科學研究和教育工作。他創辦了中國第一個粉末冶金專業和粉末冶金研究所，提出了粉末冶金過程綜合作用理論和雙對數粉末壓型理論，開拓了中國粉末冶金應用基礎理論研究領域，多項成果獲得國家自然科學獎和省部級以上獎勵，為中國粉末冶金學科的發展、專業技術人才的培養和國防現代化建設事業取得重大成就。黃培云創立的壓形理論，被國內外粉末冶金學術界譽為“黃氏理論”。這一理論不僅是目前最精確的粉末壓制定量模型，而且是具有深刻物理含義的理論模型。他是國際上最早采用粉末流變學理論研究粉末壓制的學者之一。他提出的“體應變推遲”、“應力松弛”、“粉末變形弛豫”以及粉末的非線性流動模型等一系列新概念和新理論，對粉末冶金學科理論的發展具有重大貢獻。
1994年當選為中國工程院院士。
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