把“采花毛尖”打造成

湖 北 第 一 名 茶 品 牌 的 構 想

五峰土家族自治縣茶業局 覃士才

（二00六年二月宜昌市政協三屆五次全會大會發言材料匯編）

茶葉是宜昌的六大支柱產業之一，也是五峰人民致富奔小康的致富產業、特色產業，采花毛尖便是這一產品的骨干。為培育壯大茶葉支柱產業，全面實現茶葉產業“十一·五”期的突破性發展，努力增加茶農收入，推進社會主義新農村建設。現就打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”品牌，做一個發言，供領導決策參考。

一、打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”品牌的重要性

品牌是一個地方的標志。一個地方的主導產業要有自己的品牌。從打造“采花毛尖成為湖北第一名茶”名牌的必要性來看，主要有以下五點。

（一）茶葉是國家重點鼓勵發展的產業。被稱為“國飲”的茶葉被譽為“二十一世紀最文明的保健飲料”。聯合國有關組織已決定在全世界范圍內大力提倡飲茶。目前全世界飲茶人數已達30億人以上，是世界上消費量僅次于水的一種飲料。孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、朱德……對發展茶葉都有論述。為推進經濟結構的戰略性調整，促進產業化升級，提高競爭能力，經國務院批準，于1999年9月23日頒布了當前和今后一個時期有較大的市場需求、發展前景廣闊、有利于開拓國內市場，國家重點鼓勵發展的28個產業526個產品，其中第一個為農業領域21個項目產品系列就列有茶葉。在2002年8月18日召開的《全國農產品加工工業會議》，農業部推出的9項優質《農產品加工發展行動計劃》，其中第9項就是《茶葉主產區優質茶葉產業帶加工項目》。2004年全國政協十屆二次全會期間，全國政協文史委員會副主任、中國國際茶文化研究會會長劉楓提出了“建議茶為國飲”的提案（第0191號提案）。由此可見，茶葉已是大力提倡飲用，并列為國家重點鼓勵發展的產業及產品。

（二）突破湖北茶產業“優”而不“名”瓶頸，提高湖北茶葉市場競爭能力的需要。茶葉產業是城鄉結合的產業，是物質和文化結合的產業，是傳統和時尚結合的產業，是國際和國內結合的產業，茶產業造福于人類事業。湖北是農業大省，但不是農業強省。在市場競爭日趨激烈的環境下，茶葉市場競爭是質量的競爭，規模的競爭，品牌的競爭。目前我省茶葉產量位居全國第四位，而出口量居全國第十位。全國“十大名茶”沒有湖北的。因而湖北茶葉在全國知名度不高，名優茶“優”而不“名”已成為湖北茶產業發展的瓶頸。按照《湖北省優勢農產品和特色農產品區域布局規劃》，全省茶葉產業還有很大發展空間。“采花毛尖”爭創“湖北第一名茶”品牌的主要出發點之一就是打造湖北茶葉大品牌，積極爭創國家名牌，讓湖北茶葉走向全國進入國際市場。

（三）帶動宜昌三峽茶區和鄂西南茶區發展的需要。三峽電站位于宜昌，世界有名。五峰地處“鄂西武陵山區富硒綠茶，宜紅茶產業帶”。打造“采花毛尖湖北第一名茶”將會首先帶動宜昌三峽茶區、鄂西武陵山富硒茶和宜紅茶產區茶產業的發展。也為宜昌世界水電旅游名城增添光彩。

（四）五峰縣委縣政府落實科學發展觀，構建“綠色五峰”發展戰略的需要。黨中央提出要樹立科學發展觀，就是要以人為本，通過提高產業綜合效益，增加農民收入，實現可持續發展。構建“綠色五峰”戰略是五峰縣委、縣政府根據五峰縣情，集全縣人民智慧，提出的發展戰略目標。打造“采花毛尖成為湖北第一品牌”是推進茶葉產業化，構建綠色五峰的重點建設內容，是五峰農業可持續發展的重點產業,是建設社會主義新農村的重要資金來源。2005年全縣茶葉面積達到12.1萬畝，茶葉產量4606噸，名優茶占總產量的50%，茶葉收入1.3億元（名優茶產值占70%）。茶葉收入已占全縣種植業收入的三分之一。產茶農戶超過3.5萬戶。

（五）綠珠牌采花毛尖茶葉有限公司盡快做大做強，加快發展的需要。近幾年來，采花毛尖公司堅持“請名師、建名園、辦名企、創名牌”的發展思路，依靠科技，自主創新，產品質量不斷提高，企業規模不斷擴大，目前已發展成為省級重點農業龍頭企業。要進一步發揮省級龍頭企業作用，就必須迅速擴大企業規模，打造湖北乃至全國知名茶品牌，搶占行業市場的至高點。爭創“湖北第一名茶”是企業擴張和推動產業升級的第一步。更符合中共中央國務院提出的“積極推進農業結構調整”，“培育壯大主導產品”，“發展農業產業化經營”，“保護農產品知名品牌”，“推進社會主義新農村建設”的要求。

二、打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”品牌具有很多有利條件

（一）五峰綠珠采花毛尖茶葉有限公司是爭創“湖北第一名茶”品牌的主體，法人單位，企業的知名度比較高。該公司的前身為采花中心茶站，始建于1953年，1998年3月更名為五峰綠珠采花毛尖茶葉有限公司。2004年2月改制為民營企業。現屬湖北省農業產業化省級重點龍頭企業，2005年下半年公司又與天麻劍毫茶葉公司、向師傅茶葉公司、民族茶廠及縣茶科所實行強強聯合，籌建了“湖北采花毛尖茶業有限公司”。企業資本可達到2500萬元，固定資產可達到5000萬元以上。

（二）具有資源優勢。五峰全境皆山，森林覆蓋率達到79.1%，土壤、水質、氣候適宜茶樹生長的發展空間大，全縣山中有林，林中有茶，茶中有山。而且茶葉“香高、味醇、耐沖泡”品種好。到“十二·五”期末，全縣茶園面積可望達到20萬畝左右。五峰地方品種選育初見成效，五峰選育的第一個地方品種“鄂茶7號”氨基酸含量高(6.3%)已進入大面積推廣，五峰212、310兩個茶樹單株品種參加全國第三輪茶樹品種區試，有6個單株在省內進行品比區試。優良豐富的五峰地方品種資源為“采花毛尖”爭創“湖北第一名茶”品牌奠定了堅定的物質基礎。

（三）具有產品市場優勢。五峰是我國古老茶區之一，茶葉生產歷史悠久，品質好。早在公元1600年宜紅茶就遠銷英、俄，我縣保存至今的“英商寶順合茶莊”就是歷史的佐證。1937年國內外在五峰境內設立茶莊有13家（全省24家）之多。此間經上海、廣州出口岸出口宜紅茶達90070箱（每箱12.5公斤）。迄今為止，宜紅茶每年出口量仍在500噸左右，目前采花毛尖已在全國13個大中城市和地區設茶莊、銷售點200多個。產品屬供不應求狀態。

（四）具有品牌優勢。目前采花毛尖共獲5項設計專利，1項發明專利。該產品從1989年就開始研制。1995年5月獲市人民政府授予的“宜昌市十大名茶”，省農業廳授予“湖北十大名優茶精品”，同年十月獲第二屆中國農業博覽會金獎。1999年、2002年連續兩屆被省政府、省名牌戰略推進委員會認定為“湖北名牌產品”。1997年、1999年、2001年連續三屆被中國國際農博會認定為“名牌產品”。2004年被農業廳認定為“湖北省首屆十五佳有機名茶”。獲第三屆食品博覽會“國際名牌飲品”證書。采花毛尖還編入《中國名茶志》。在《湖北名茶》一書中被排列為湖北第一只茶。同時還多次入選省級、國家級茶葉期刊雜志，地方名茶錦集。綠珠采花毛尖公司與天麻劍毫公司等企業緊密聯合后，同時擁有了兩只“湖北名牌產品”，而且天麻劍毫茶是全省唯一獲衛生部“健”字號批文的保健茶。采花毛尖茶2005年已通過ISO9001——2000質量認證與綠色食品、有機茶認證。天麻劍毫茶2005年已通過GMP認證。

（五）五峰縣委、縣政府對打造“采花毛尖”為“湖北第一名茶”品牌極為重視。2005年9月22日，縣政府召開了關于加快五峰綠珠采花毛尖有限公司發展的專題辦公會議，會議決定對五峰綠珠采花毛尖有限公司從資金、技術及品牌建設、市場建設四個方面實行重點支持。支持“采花毛尖”爭創“湖北第一名茶”品牌、“全國馳名商標”和“國家級知名品牌”。2005年11月22日，縣委、縣政府在省農業廳召開了《“采花毛尖”爭創“湖北第一名茶”品牌專家論證會》，來自全國的18名茶葉專家一致認為：采花毛尖爭創“湖北第一名茶”品牌具有很多的優勢及有利條件，是完全可行的。省、市、縣政協主要領導出席了論證會。其專家論證意見已在2005年11月24日《宜昌日報》第四版刊登。

三、采花毛尖爭創“湖北第一名茶”品牌的目標及主要措施

采花毛尖爭創“湖北第一名茶”品牌是一項系統工程。涉及到機制、制度、管理、技術等方面的創新。其指導思想是堅持科學發展觀、以人為本、以本地資源為依托、以科技為支撐、以市場為導向；以農民增收、企業增效、財政增收為目的；按照標準化清潔化生產要求，以提高產品質量，擴張企業規模為重點；打造品牌為核心，站在創建湖北特色大品牌的高度，加快公司的發展。到十一·五期末，企業基本建成省內一流的基地、一流的企業、一流的產品。實現產品基地在五峰、加工車間有宜昌、精制包裝車間進武漢。年加工產品5000噸，銷售收入達到3億元。通過10年的努力，到2015年，使企業基地面積達到20萬畝，資產總額達到4億，固定資產超過2億元，年加工產量1萬噸，年銷售收入5億元。力爭10年內“采花毛尖”名茶能與“西湖龍井”等全國名茶齊名。為五峰、為宜昌乃至湖北茶產業振興當好領頭羊。其主要措施是：

（一）提升基地建設質量，擴大基地建設規模。一是按照無公害、綠色食品、有機茶的標準進行茶園建設和管理。到2008年，全縣無公害茶園面積要達到15萬畝，有機茶面積達到1萬畝，符合綠色食品標準的茶園面積達到5000畝。二是繼續實施茶葉“種子工程”，積極推廣普及茶樹良種。在重點推廣普及“鄂茶7號”(五峰柳葉早)、“212”、“310”等五峰地方良種及福鼎大白、浙農139等優良品種的同時，繼續作好打基礎、管長遠的五峰地方品種選育工作。三是大力推廣茶樹無性繁育及“營養缽育苗”、“兩段育苗”等技術。加快品種資源圃、母本園和繁育基地建設步伐。四是統一規劃、查漏補缺，全面改造老茶園。到2015年，全縣茶園基地面積達到20萬畝以上。使五峰茶園形成一道亮麗的“茶葉生態旅游風景線”和“茶文化公園”。

（二）整合現有加工企業，擴大龍頭企業規模。全縣現在大小茶葉加工企業130多家，其中縣級龍頭企業15家，市級龍頭企業2家，省級龍頭企業1家。按照“扶大、扶強、扶優”的原則，整合各方面的資源，支持省級重點龍頭企業的發展。積極引導小企業向大企業靠攏，弱企業向強企業靠攏；以“共贏”為原則，擴大龍頭企業規模。

（三）完善標志使用機制，打響采花毛尖品牌。在完善采花毛尖生產、加工，包裝、貯藏、運輸等一系列企業標準的基礎上，加強質量控制體系建設。縣內茶葉加工廠與采花毛尖公司協商，在“共嬴”的條件下，采取恰當的利益互惠機制，妥善的質量監控與標志使用管理辦法，打響采花毛尖品牌。

（四）培養引進科技人才，提高技術創新能力。打造一流的品牌，生產一流的產品，關鍵是要有一流的人才。公司在充分發揮現有人才作用的基礎上，采取走出去，請進來的辦法，定向培養一批，高薪聘請一批，組建采花毛尖技術攻關部，到2008年，建成同行業一流的科技人才隊伍。基本實觀一流的企業形象設計與一流的產品形象設計。

（五）加強營銷隊伍建設，健全營銷決策機制。下大決心聘請國內高級營銷專家為采花毛尖公司的營銷顧問。組建的采花毛尖營銷部，省內攻武漢市場、省外攻北京市場。

（六）融入文化旅游內涵，豐富歷史文化底蘊。采花毛尖具有悠久的歷史文化背景和很高的旅游開發價值。要采取多形式、多渠道、多途徑廣邀文人加以挖掘整理宣傳，開展豐富多彩的茶葉文化旅游活動。到2008年，初步形成采花毛尖茶文化、茶旅游為一體化的經營格局，豐富采花毛尖歷史文化底蘊。

（七）公司帶基地一體化，企業與農民平等化。堅持“公司+基地+農戶”的產業化經營模式。完善企業與農戶的利益分配機制，形成經營一體化、主體平等化。讓農民少擔風險，多得實惠，夯實豐富優質的原材料基地這個產業化經營的基礎。到2008年，初步形成“政府引龍頭、龍頭帶農戶”的產業化工作格局和茶葉產業一體化經營格局．

四、幾點建議

為“采花毛尖”爭創“湖北第一名茶”品牌，現提出四點建議：

（一）茶業屬于農業范疇，農業是一個弱勢群體，農業產業是一個弱勢產業，農業企業是一個弱勢企業。對項目爭創的初始階段，有關單位要實行“養雞取蛋”，實行低成本運作。

（二）中小企業融資比較困難，投入不足，技術改造困難，農業企業更顯得突出。在五峰、在宜昌茶葉是一個重點產業，扶持要突出重點產業，突出重點企業。采花毛尖爭創“湖北第一名茶”品牌需要一定的資金，在同等條件下的項目申報中，要優先扶持。

（三）建議市委、市政府要進一步出臺重點扶持農業項目操作性強的政策措施，支持龍頭企業發展，扶持農業企業發展。黨中央曾經指出：扶持農業產業就是扶持農業，扶持農業企業就是扶持農民。那么扶持茶業龍頭企業也應該說是扶持茶農，扶持“三農”。

（四）加大政府推動力度。在我國農業是弱質產業，農民是弱勢群體。打造農產品品牌，實行龍頭企業與產業擴張，政府推動是關鍵，企業自主是根本，農民參與是基礎。政府要加強引導，給予政策、資金及各方面的大力支持，做好相關協調工作。為打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”品牌而共同努力。使“采花毛尖”真正帶動一方農民共同致富。

注:本文刊登2006年《貴州茶葉》第4期P33-36。

二OO五年十二月二十五日

作者簡介:

覃士才，男，土家族，高級農藝師。中共黨員。1949年2月生。湖北五峰長樂坪蘇家河村人。現任五峰上家族自治縣農業局副總農藝師。l968年1 2月畢業于“廣東茶葉技術學校”并參加工作。1987年12月“北京人文函授大學一一農經系”畢業。歷任五峰土家族自治縣采花鄉科技副鄉長，縣畜牧特產局黨委委員、副局長，副總農藝師(黨委委員)，縣農牧業局黨委委員、副局長，并兼任首屆縣特產技術推廣中心(現為縣茶業局)主任，縣茶業局黨支部書記、副局長。曾當選為中共采花鄉第二次、五峰縣第七次、宜昌市第二次黨代會代表。宜昌市第二、三屆(1997—2006年共兩屆)政協委員，宜昌市第三、四、五屆(1995—2006年共三屆)優秀專家，縣、市優秀共產黨員，縣專業技術拔尖人才，“科技興縣十大標兵”，市科協“一大”、“二大”、省科協“五大”代表。現為中華茶人聯誼會理事，中國茶業學會會員。省科協授予的“燎原工程”先進個人，獲省科委等13家授予的“科技進步獎”、“科技服務獎”，獲省農業廳授予的“八五”期間全省名優茶葉生產技術推廣先進個人，“八五”期間全省特產技術推廣先進個人、全省“特級制茶能手”等榮譽稱號。屬獲湖北省人民政府專項津貼的省管茶葉專家。據悉個人生平或傳略已被收入《五峰群英譜》，《中國勞模風采》、《中華茶人詩描》、《中國專家人名大典》、《世界優秀專家名人大典》等十幾部名典、大典、辭典及以及《五峰黨建網》、《三峽科技網》、《中國名人網》、《中國科技創新網》、《世界優秀專家網》等多家網站中。2001年l 2月23日至2002年元月7日應香東茶場劉萬學的邀請，赴蒙古國考察茶葉市場。2006年8月11 日至2 3日我隨宜昌委市組織部組織的專家組出境度假考察到了“新馬泰港澳”。