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專家信息：

傅玉凡，重慶忠縣人，1991原西南農業大學農學院畢業到原西南師范大學生命科學學院從事甘薯專職科研至今�，F西南大學生命科學學院教授、博士，重慶市甘薯工程技術研究中心主任、國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長，農業農村部薯類種植指導專家組成員，中國作物學會甘薯專業委員會常務理事，中國淀粉工業協會甘薯專業委員會顧問，重慶市首屆（2011年）科普工作先進個人，重慶市優秀科技特派員。

先后承擔和主研國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站建設等項目20余項，主持選育了“渝蘇8號”、“渝紫263”、“渝紫薯7號”、“忠薯1號”、“渝薯27”、“渝薯15”等品種分別于2005-2018年通過國家和重慶市鑒定，其中“渝紫薯7號”被企業成功開發為飲料產品和烤薯產品，“忠薯1號”、“渝薯27”獲2018年“金悅杯”甘薯擂臺賽一二等獎，并實現“忠薯1號”企業轉讓。任職以來，獲科技進步一、二、三等獎9項，發表甘薯研究論文70余篇。

重慶衛視新聞聯播、《中國科學報》等媒體先后報道傅玉凡在讓甘薯成果走出實驗室、讓甘薯研究接地氣等科技惠農先進事跡。

教育及工作經歷：

1991原西南農業大學農學院畢業。

原西南師范大學生命科學學院從事甘薯專職科研至今。

學術兼職：

1、重慶市甘薯工程技術研究中心主任。

2、國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長。

3、農業農村部薯類種植指導專家組成員。

4、中國作物學會甘薯專業委員會常務理事。

5、中國淀粉工業協會甘薯專業委員會顧問。

6、重慶市優秀科技特派員。

科學研究：

研究方向：

主要從事甘薯遺傳育種、栽培研究和甘薯產業化工作。

承擔的科研項目情況：

目前主研或主持的主要科研項目：

1. 國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站建設。

2. 燃料乙醇專用高淀粉甘薯新品種選育。

3. 高產優質專用甘薯育種技術及新品種選育。

4. 美國甘薯育種材料、技術的引進和甘薯生物質能源新品種“徐薯22”的產業化開發。

5. 甘薯標準化栽培技術研究。

品種選育：

主持和主研選育出甘薯新品種“渝蘇8號” 等 10 個，育成甘薯品種：

1.甘薯高淀粉新品種：“渝蘇8號”、“渝蘇303”、 “渝蘇153”等。

2.紫肉甘薯新品種：“渝紫263”“渝蘇紫43”。

3.食用型甘薯新品種：“渝薯99”、“渝蘇162”等。

4.飼料型甘薯新品種：“渝蘇151”“渝蘇76”“渝蘇30”。

科研成果：

1 紫薯原汁工業化生產技術研究蔣和體;魏素芳;傅玉凡;王尤強;曾令江;徐憲桃;魏中華;魏方密;羅佳麗;王孝榮;李紀濤;蔣一鳴;馮衛敏;束俊霞;程麗萍西南大學 2014

2 黔江甘薯健康種苗快速繁育技術集成研究與示范張楀;傅玉凡;田野;黃文學;王光明重慶市慧禹農業開發有限公司 2014

3 水果型甘薯新品種贛渝3號(原系名贛薯2-01)的選育吳問勝;蘭孟焦;傅玉凡;黃水金;潘皓;張弢江西省農業科學院作物研究所 2014

4 彭水甘薯科技專家大院建設張啟堂;謝一芝;郭小丁;傅玉凡;蔣旭;楊春賢;馬明華彭水群英薯業科技研發中心 2014

5 西南山區甘薯抗旱種質系統評價及應用張明生;張啟堂;李云;宋吉軒;周良興;傅玉凡;李立青貴州大學 2012

6 高淀粉多抗甘薯品種徐薯22的選育和利用馬代夫;謝逸萍;邱軍;李洪民;李強;楊新筍;王欣;張超凡;曹清河;劉玉恒;唐忠厚;吳問勝;彭漢艮;盧躍華;周新保;傅玉凡;張愛君;孫厚俊;后猛;孫健;唐維江蘇徐州甘薯研究中心 2011

7 黔江優質甘薯產業化開發與示范楊宏偉;劉承升;粟永特;翁天均;龔源;張啟堂;廖志華;蔣和體;王波;姚登惠;陳佑樹;姚華峰;劉國成;吳成明;傅玉凡;楊春賢;曾令江;樂正碧;王良平;周春梅;張玉康;李西武重慶市黔江區人民政府 2011

8 淀粉型甘薯品種蘇渝303的選育及應用謝一芝;張啟堂;傅玉凡;郭小丁;鮮紅;吳問勝;劉小平;劉志堅;吳紀中;尹晴紅;賈趙東;楊春賢;方雷江蘇省農業科學院 2007

發明專利：

[1]李明,彭梅芳,傅玉凡,張聰,馮俊彥,蒲志剛,王璐璐,黃雨. 同一壓蔓處多品系/種甘薯結薯的空中甘薯培育方法[P]. CN109673291B,2021-01-26.

[2]李明,彭梅芳,傅玉凡,張聰,馮俊彥,蒲志剛,王璐璐,黃雨. 同一壓蔓處多品系/種甘薯結薯的空中甘薯培育方法[P]. CN109673291A,2019-04-26.

[3]楊春賢,廖志華,陳敏,張啟堂,傅玉凡,張華林,許宏宣. 甘薯肉桂酸-4-羥化酶蛋白編碼序列及其應用[P]. CN102220353B,2013-06-26.

[4]楊春賢,廖志華,陳敏,張啟堂,傅玉凡,張華林,許宏宣. 甘薯肉桂酸-4-羥化酶蛋白編碼序列及其應用[P]. CN102220353A,2011-10-19.

論文專著：

發表期刊論文：

[95]李靜,傅玉凡,黃雨,王璐璐,李佳欣,冉海榕.10個葉菜型甘薯品種莖尖性狀的分析與評價[J].西南大學學報(自然科學版),2022,44(04):45-53.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2022.04.006.

[94]羅啟燕,高素榮,胡康,董建超,陳培濤,宗繼鍇,羅青青,冉海榕,李佳欣,傅玉凡.淀粉型甘薯品種“渝薯27”栽插日期及密度試驗[J].南方農業,2022,16(07):107-111.DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.025.

[93]王璐璐,黃雨,傅玉凡,冉海榕,李佳欣,陳培濤,李豐茂.甘薯淀粉相關性狀變異性的分析[J].西南大學學報(自然科學版),2022,44(02):39-47.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2022.02.005.

[92]程國平,趙繼獻,傅玉凡,楊順國,安興智,楊正娟,聶志欽.淀粉型甘薯品種鑒定比較試驗[J].現代農業科技,2021(21):57-60.

[91]黃雨,王璐璐,李佳欣,冉海榕,陳培濤,李豐茂,傅玉凡.10個葉菜型甘薯品種莖尖總黃酮質量分數及其穩定性的分析與評價[J].西南師范大學學報(自然科學版),2021,46(10):51-57.DOI:10.13718/j.cnki.xsxb.2021.10.009.

[90]李豐茂,楊浩,傅玉凡,陳曉玲,唐云明.甘薯膜結合態多酚氧化酶同源建模及分子對接分析[J].西南大學學報(自然科學版),2021,43(06):60-66.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2021.06.008.

[89]李豐茂,李佳欣,郭小路,傅玉凡,唐云明.‘忠薯1’薯皮過氧化物酶分離純化及其理化性質研究[J].西南大學學報(自然科學版),2020,42(10):79-87.DOI:10.13718/j.cnki.xdzk.2020.10.010.

[88]李靜,黃雨,傅玉凡,王璐璐,冉海榕,李佳欣,田歡.十個葉菜型甘薯品種莖尖產量比較試驗初報[J].南方農業,2020,14(28):30-35.DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.28.009.

[87]田歡,李靜,王璐璐,黃雨,冉海榕,李佳欣,傅玉凡.9個食用型甘薯品種生長期間塊根總黃酮含量的變化[J].江蘇師范大學學報(自然科學版),2020,38(02):48-51.

[86]程鵬,田歡,王佳佳,李靜,黃雨,王璐璐,陳曉玲,傅玉凡.6個甘薯品種干物質積累與分配特性的研究[J].熱帶作物學報,2019,40(09):1700-1705.

[85]王佳佳,楊春賢,曾令江,程鵬,李靜,田歡,楊婷婷,王雪寧,傅玉凡.高淀粉甘薯新品種“渝薯1號”的選育研究[J].西南大學學報(自然科學版),2019,41(07):30-35.

[84]陶敏,楊浩,白亞娟,郭小路,唐菁,傅玉凡,唐云明.β-淀粉酶的分離純化及酶學性質研究[J].西南大學學報(自然科學版),2018,40(06):1-8.

[83]羅啟燕,胡康,張光列,莫明杰,王佳佳,程鵬,李靜,田歡,傅玉凡,黃振霖.九個食用型甘薯新品種薯塊礦物質成分和粗蛋白含量分析[J].南方農業,2018,12(13):10-13+27.

[82]羅啟燕,張光列,胡康,莫明杰,王佳佳,程鵬,李靜,田歡,傅玉凡,黃振霖.八個食用型甘薯新品種農藝性狀及經濟性狀鑒定評價[J].南方農業,2018,12(10):13-16.

[81]何清中,蔡家軍,李剛,傅玉凡,王佳佳,程鵬,李靜,田歡.食用型甘薯新品種引進篩選試驗研究[J].南方農業,2018,12(07):42-45.

[80]蔡家軍,何清中,李剛,傅玉凡,王佳佳,程鵬,李靜,田歡.淀粉型甘薯新品種引進篩選試驗研究[J].南方農業,2018,12(07):46-48.

[79]張華玲,劉緒,楊春賢,黃元射,傅玉凡,張啟堂.甘薯肉桂酸-4-羥化酶基因克隆及序列分析[J].廣西植物,2018,38(04):501-508.

[78]羅勇,陳柚明,林素琴,傅玉凡.紫肉甘薯新品種‘渝紫薯7號’高產栽培技術[J].南方農業,2016,10(07):9-10.

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[76]傅玉凡,謝一芝,楊春賢,曾令江,廖志華,張啟堂.高產淀粉型甘薯新品種‘渝蘇8號’的選育研究[J].西南大學學報(自然科學版),2016,38(03):49-53.

[75]齊雪丹,楊柳,鄧洪平,付玉凡,嚴檜,丁艷霞,鄒建平.重慶市北碚區入侵植物區系特征與成災機制研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),2016,41(01):51-56.

[74]蘭孟焦,吳問勝,傅玉凡,黃水金,潘皓,熊軍.甘薯新品種贛渝3號的選育及產量和生理特性研究[J].天津農業科學,2015,21(12):11-14.

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[71]顧東東,胡春霞,傅玉凡,趙櫻,楊春賢,曾令江.紫肉甘薯新品種“渝紫薯7號”產量、食用品質的表現及其穩定性分析[J].西南大學學報(自然科學版),2015,37(06):35-42.

[70]丁凡,余金龍,劉麗芳,余韓開宗,張弦,傅玉凡.甘薯新品種綿渝紫11的選育及栽培技術[J].安徽農業科學,2015,43(10):63+66.

[69]趙櫻,謝小煥,傅玉凡,胡春霞,楊春賢,曾令江,顧東東.甘薯苗期莖尖多酚含量對其DPPH•清除反應的影響[J].西南大學學報(自然科學版),2015,37(02):39-45.

[68]曾令江,傅玉凡,楊春賢,陳其恒,張玲,廖志華,張啟堂.優質食用型甘薯新品種“渝薯99”的選育及其應用分析[J].西南師范大學學報(自然科學版),2014,39(08):43-47.

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[65]丁凡,余金龍,傅玉凡,劉麗芳,余韓開宗.甘薯新品種綿紫薯9號的選育與栽培技術[J].江蘇農業科學,2013,41(03):83-84.

[64]謝小煥,趙櫻,羅薇,許森,曾令江,楊春賢,傅玉凡.不同甘薯品種苗期莖尖醇溶提取物清除DPPH•的行為特征差異[J].中國農業科學,2013,46(02):270-281.

[63]張玲,許宏宣,秦白富,廖志華,陳敏,楊春賢,傅玉凡,張啟堂.甘薯不同外植體體細胞胚的發生及植株再生(英文)[J].Agricultural Science & Technology,2012,13(07):1403-1405+1421.

[62]張玲,許宏宣,秦白富,廖志華,陳敏,楊春賢,傅玉凡,張啟堂.甘薯不同外植體體細胞胚的發生及植株再生[J].安徽農業科學,2012,40(19):10011-10014.

[61]許森,傅玉凡,戴起偉,謝一芝,楊春賢,曾令江,謝小煥,張啟堂.甘薯新品種渝蘇162的主要經濟性狀表現[J].江蘇農業科學,2012,40(03):86-88.

[60]趙文婷,馬謹,雷緯沙,趙亞特,許森,張玲,張啟堂,傅玉凡.遮蔭對紫肉甘薯塊根鮮質量、花色苷含量及產量的影響[J].西南大學學報(自然科學版),2011,33(02):6-11.

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[54]傅玉凡,楊春賢,趙亞特,趙文婷,劉小強,曾令江,廖志華,張啟堂.不同葉菜型甘薯品種莖尖綠原酸含量及清除DPPH•能力[J].中國農業科學,2010,43(23):4814-4822.

[53]李明,傅玉凡,王大一,蒲志剛,吳潔,譚文芳.不同肉色甘薯交互嫁接后塊根干物質積累研究[J].西南農業學報,2010,23(05):1418-1423.

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[50]He Kai; Ye Xiao-li; Fu Yu-fan; Li Xiao-duo; Sun Sheng-liang; Zhang Hua-jin In: Ma Dai-fu, Liu Qing-chang, Chen Ping(eds). Study on the inhibition of the extract from purple sweetpotato against α-glucosidase activity .Sweetpotato in Food and Energy Security. Beijing: China Agricultural University Press, 2010: 662-667.

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[47]李明,傅玉凡,王大一,譚文芳,楊春賢,張啟堂.不同肉色甘薯交互嫁接后塊根β-胡蘿卜素含量的變化[J].西南農業學報,2010,23(02):462-468.

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[15]付玉凡,張啟堂,談鋒,楊春賢,張明生.甘薯新品種“渝蘇30”選育研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),2002(01):83-87.

[14]付玉凡,張啟堂,楊春賢,張黎玉,邱瑞鐮.甘薯新品種“渝蘇297”選育研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),2000(06):694-699.

[13]付玉凡,張啟堂,邱瑞鐮,張黎玉.甘薯新品種“渝蘇303”高產生理特性的研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),2000(01):69-73.

[12]張黎玉,謝一芝,徐品蓮,戴起偉,吳紀中,林長平,邱瑞鐮,張啟堂,傅玉凡.甘薯蘇渝303的主要特征特性及其栽培技術[J].江蘇農業科學,1999(06):30-31.

[11]張啟堂,付玉凡,楊春賢,張黎玉,邱瑞鐮.甘薯新品種“渝蘇303”選育研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),1999(06):678-684.

[10]楊春賢,張啟堂,付玉凡.甘薯新品種——渝蘇76[J].農業科技通訊,1999(10):34.

[9]付玉凡,張啟堂,楊春賢.甘薯新品種渝蘇297[J].作物雜志,1999(05):38.

[8]羅小明,張啟堂,付玉凡,楊春賢.從重慶市甘薯生產現狀談推廣高淀粉品種[J].國外農學-雜糧作物,1999(04):37-39.

[7]高峰,龔一富,張平波,付玉凡,張啟堂,李坤培.甘薯優良品種試管苗培養系的建立[J].西南師范大學學報(自然科學版),1999(02):69-74.

[6]戴大臨,張啟堂,付玉凡,文藝.甘薯(Ipomoea batatas(L.)lam)不定根根尖細微結構的初步研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),1998(04):89-96.

[5]戴大臨,張啟堂,付玉凡,王明書,文藝.野薯(Ipomoea　trifida)根尖細胞超微結構觀察[J].西南師范大學學報(自然科學版),1998(02):190-198.

[4]付玉凡,張啟堂.甘薯新品種──渝蘇303[J].農業科技通訊,1998(02):32.

[3]張啟堂,李坤培,談鋒,陳定福,付玉凡,陳京,趙德秉,曾治明,羅小明.甘薯新品種“渝薯34”豐產的密肥模式研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),1995(01):101-106.

[2]張啟堂,李坤培,談鋒,陳定福,付玉凡,陳京,畢成新,劉俊福,左臣媛,楊啟東.甘薯新品種“渝薯20”的選育研究[J].西南師范大學學報(自然科學版),1994(05):503-509.

[1]G. Orjeda,付玉凡.甘薯近緣種在甘薯改良中的應用[J].國外農學-雜糧作物,1993(03):16-19.

發表會議論文：

[4]曾令江; 張啟堂; 傅玉凡; 楊春賢; 廖志華. 甘薯腺苷酸激酶基因的克隆分析及載體構建[C]. 中國遺傳學會.中國遺傳學會第八次代表大會暨學術討論會論文摘要匯編（2004-2008）.中國遺傳學會:中國遺傳學會,2008:152.

[3]梁媛媛; 傅玉凡; 孫富年; 冷晉川; 張啟堂. 甘薯塊根可溶性糖含量在生長期間的變化研究[C]. 中國遺傳學會.中國遺傳學會第八次代表大會暨學術討論會論文摘要匯編（2004-2008）.中國遺傳學會:中國遺傳學會,2008:153.

[2]冷晉川; 梁媛媛; 傅玉凡; 楊春賢; 張啟堂. 長江三峽庫區旱耕地不同基因型甘薯在不同坡度種植對土壤流失的影響[C]. 中國遺傳學會.中國遺傳學會第八次代表大會暨學術討論會論文摘要匯編（2004-2008）.中國遺傳學會:中國遺傳學會,2008:154.

[1]傅玉凡; 張啟堂; 楊春賢; 謝一芝. 紫肉甘薯新品種“渝紫263”的主要性狀及其利用前景[C]. 中國遺傳學會.中國遺傳學會第八次代表大會暨學術討論會論文摘要匯編（2004-2008）.中國遺傳學會:中國遺傳學會,2008:156.

成果介紹：

高產淀粉型甘薯新品種渝蘇8號

品種名稱：渝蘇8號

品種來源：西南大學從江蘇省農業科學院糧食作物研究所提供的“寧97-9-2 /南薯99”雜交組合中選育而成。

審定情況：2010年3月通過全國甘薯品種鑒定委員會鑒定通過。

審定編號：國品鑒甘薯2010001

特征特性：淀粉型品種。頂葉、成熟葉均深裂復缺刻，頂葉綠邊褐、成熟葉色綠；葉脈綠色，脈基綠色；葉柄及柄基均綠色；莖綠色，蔓長中等，單株分枝數6個左右。薯塊下膨紡錘形，皮紅色、肉淡黃色；單株結薯數3～4個左右；中抗黑斑病，中抗根腐病，不抗莖線蟲��；2006-2007年國家甘薯品種長江流域薯區區域試驗塊根干物率平均為29.2%，淀粉率平均為19.1%，熟食品質較好。

產量表現：2006-2007年參加國家甘薯品種長江流域薯區區域試驗：2006年平均鮮薯畝產量2352.0公斤，比對照品種“南薯88”增產4.54%，薯干畝產量為687.4公斤，增產6.42%，淀粉畝產量451.3公斤,增產6.5%；2007年平均鮮薯畝產量2477.2公斤，比對照品種“南薯88”增產17.50%，薯干畝產量為710.5公斤，增產24.30%，淀粉畝產量468.5公斤,增產28.1%；兩年平均鮮薯畝產量2414.6公斤，比對照品種“南薯88”增產10.81%，居第1位，薯干畝產量699.0公斤，增產14.81%，居第1位，淀粉畝產量460.0公斤，比對照增產16.7%，居第1位；2006-2007兩年塊根平均干物率29.2%，比對照品種“南薯88”（28.1%）高1.1個百分數點，塊根平均淀粉率19.1%,比對照品種“南薯88”（18.1%）高1.0個百分數點。2008年在長江流域薯區的江西、湖北和四川的生產試驗中平均鮮薯畝產3093.1公斤，比對照品種“南薯88”增產27.22%，薯干平均畝產量870.9公斤，增產34.24%，塊根干物率27.87%，比對照品種“南薯88”高1.34個百分點。淀粉平均畝產量560.9公斤，增產36.77%，淀粉率17.89%，比對照品種“南薯88”高1.16個百分點。

栽培（養殖）要點：①宜采用薄膜覆蓋育苗技術，用50%多菌靈800-1000倍水劑浸種后排種，防治黑斑病；②作春、夏薯種植均可。一般在3月上旬排種，5月中旬至6月上旬栽插。采用壟作法栽培，適宜栽插密度：春薯3300-3500株/畝，夏薯3500-4000株/畝；③應施足基肥，肥料以高鉀復合肥為佳，根據土壤肥力狀況確定適宜施用量；④適宜在排水良好的田塊種植，在平原地及地勢低洼地種植時應開好田間排水溝，做到三溝配套，以防漬害；⑤生長后期莖葉如有徒長，采用每公頃可噴灑200mg•Kg-1多效唑750Kg，每4-5d噴施一次，連噴2-3次；⑥適時收獲，貯藏窖內溫度宜保持在10-14℃，濕度85-90%左右；⑦本品種易感莖線蟲病，不宜在病區推廣。

適宜區域：適宜重慶、四川、江蘇、湖北、江西、浙江等省市作春、夏薯區種植。

選育（引進）單位：

聯系地址：重慶市北碚區天生路1號西南大學生命科學學院重慶市甘薯研究中心

郵政編碼：400715

聯系人：傅玉凡

聯系電話：023-68252365 13638388306

電子郵件：xsfanyufu@126.com

榮譽獎勵：

1、“淀粉型甘薯品種蘇渝303的選育及應用”獲2008年農業部中華農業科技獎三等獎。

2、“淀粉型甘薯品種蘇渝303的選育及應用”獲江蘇省人民政府2008年科技進步三等獎。

3、“甘薯系列專用型新品種的篩選及推廣應用”獲教育部2005年科技進步二等獎。

4、甘薯淀粉用新品種‘渝蘇 303’開發， 2001獲中共重慶市委辦公廳、重慶市政府辦公廳第四屆科教興渝金橋工程優秀項目一等獎。

5、“甘薯新品種“渝蘇303“選育研究”獲重慶市人民政府2000年科技進步二等獎。

6、“甘薯新品種渝薯34高產配套技術應用推廣”獲教育部2000年科技進步三等獎。

7、甘薯新品種‘渝薯 34’高產配套技術應用推廣，2000獲中共重慶市委辦公廳、重慶市政府辦公廳“金橋工程”優秀項目一等獎。

8、“甘薯新品種渝薯34的選育” 獲教育部1994年科技進步三等獎。

9、甘薯新品種“渝蘇34”的推廣獲四川省教委1994年科技進步二等獎。

10、重慶市首屆（2011年）科普工作先進個人。

11、重慶市優秀科技特派員。

科技日報報道：

扎根農田十余載他讓甘薯變身致富金疙瘩

時間：2018-11-26 來源：科技日報編輯：倪佳敏

傅玉凡在查閱甘薯研究資料

到田里查看甘薯“健康”與否，是傅玉凡幾乎每周都會做的事。這位西南大學生命科學學院研究員、重慶市甘薯工程技術研究中心育種栽培研究室主任、國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長有個在業界聞名的“絕活”：只要把甘薯切開一個小口，就能判斷它品質的優劣。

11月20日，記者在重慶市忠縣石黃鎮雙龍村的試驗田里，見到了正在給甘薯做“體檢”的傅玉凡。在甘薯這塊“科研田”里，傅玉凡已耕耘了幾十年，很尋常的甘薯在他眼中卻成了“寶貝”。最令傅玉凡驕傲的就是，今年由他培育出的甘薯品種“忠薯1號”在全國第8屆“金悅杯”甘薯擂臺賽中拔得頭籌�！拔蚁Ｍㄟ^堅持不懈的推廣，讓甘薯成為川渝地區百姓脫貧致富的好幫手�！彼f。

困境中堅守，篤信“甘薯終會被市場認可”

“小時候家里孩子多，糧食不夠吃，甘薯就成了我的飯�！备涤穹舱f，從小他就對甘薯有種特別的感情，還會分辨其品質優劣。后來，他考入西南農業大學（后與西南師范大學合并為西南大學）生命科學學院，沒想到學習研究的內容也與甘薯有關，留校后就專門從事甘薯科研工作。

不過研究之路并非一帆風順。上世紀90年代初，隨著人們生活水平提高，甘薯市場萎縮，相應的研究也不受重視，身邊不少同事選擇轉行。

不過，他還是堅持了下來，一直留在甘薯田里�！案适砭G色、健康，生產過程也非常環保，而且經過加工能發揮出更大的作用。那時我堅信，甘薯終會被市場認可，會成為‘金疙瘩’�！备涤穹舱f。

后來大環境的轉變也驗證了他的想法。2009年，農業部針對甘薯產業技術組建國家團隊，建立國家甘薯產業技術體系。鑒于西南大學有良好的甘薯研究基礎，同時重慶市的甘薯種植面積也較大，于是由傅玉凡所率領的團隊成為首批入選的甘薯國家團隊。

培育新品種，引導優質成果走出實驗室

進入國家隊后，傅玉凡首先琢磨的就是育種問題。“過去的育種目標較為單一，主要追求產量，導致甘薯品種的加工適應性受限，難以市場化�！彼f。

如何才能種出附加值高、品質上乘的甘薯呢？這成了那段時間他常常思考的問題。從2006年開始，傅玉凡和團隊經過上萬次的親本組配、授粉雜交和數千次的淘汰篩選，用長達9年的時間最終完成了育種工作，培育出“忠薯1號”。

這種甘薯外表好、口感佳，淀粉含量跟老品種比翻了一番，能被加工成淀粉、粉絲；用這種甘薯做成的烤薯干軟、糯、香，礦物質和微量元素含量高。經西南大學藥學院教授李學剛研究，從“忠薯1號”中分離出的甘薯糖蛋白對抑制結腸癌效果明顯。

“好成果不能只待在實驗室�！备涤穹苍诟适砑夹g成果轉化方面下足了功夫，他總結出一套“雙向互動”的經驗：一方面積極與種植、加工和市場一線接觸，不讓研究和市場需求脫節；另一方面增強與區縣農技部門溝通，利用農技部門這個中轉站，把技術成果更快地向種植戶推廣。

手把手指導，“看它們長得好我才心安”

“傅老師，您來了！”在重慶市銅梁區甘薯試驗田里，正在收割的農民親切地招呼著遠道而來的傅玉凡。最近的每個周末，傅玉凡都在這片田地度過，指導這里的甘薯搶收工作。

“農作物種植說起來容易，做起來難，任何一個環節都需要精準把控�！备涤穹策呎f邊俯下身，“看它們長得好，我才安心”。

對甘薯的后續加工和推廣工作，他也十分上心。有些加工廠對甘薯加工不甚了解，他就一點點教。

目前，重慶市已有多個縣區種植戶應用了傅玉凡的育種成果，僅彭水縣一處，一年就可加工鮮甘薯近二十萬斤，產值突破5.5億元。農產品產量的提升帶動了當地經濟的發展，使農民和企業得到了實惠。

重慶慧禹農業開發有限公司總經理張楀說，他是被傅玉凡幫扶種植戶和企業的精神所打動，而后轉行投入到甘薯生產、加工和推廣領域中。該公司現已開發出“忠薯1號”烤薯干產品，即將投入市場。如今，在重慶市武隆區、酉陽縣、石柱縣、梁平區等十幾個區縣都有與傅玉凡合作的甘薯加工企業。

從2013年開始，重慶市甘薯工程技術研究中心還與重慶市農業技術推廣總站、重慶市萬州區綜合實驗站聯手合作，每年對技術骨干和試驗點工作人員開展免費培訓，覆蓋重慶市十五個主產區縣與十余個甘薯生產企業，為重慶市甘薯產業長期良性發展培養了一批專業型人才。（雍黎張星明）

中國科學報報道：

西南大學研究員：讓甘薯新品種走出實驗室

2018-11-21

實驗田里油亮亮的葉子彰顯出旺盛的生命力，葉子的根莖深埋土地，結出紫紅色的碩果——這就是在重慶市忠縣石黃鎮雙龍村常見的甘薯，傅玉凡及其團隊正查看新品種的生長情況，這也是傅玉凡今年第八次來到這里。

傅玉凡是西南大學生命科學學院研究員、重慶市甘薯工程技術研究中心育種栽培研究室主任、國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長。記者了解到，他有一手絕活，那就是僅憑一把小刀就能判斷甘薯的水分含量。

“在薯塊底下機械地切一下，通過機械阻力的大小和聲音的清脆程度，就可以初步判斷它水分含量的多少�！备涤穹哺嬖V記者。此時，刀已切下一塊甘薯，“水分含量在75%左右”。

“忠薯1號”獲得企業青睞

傅玉凡及其團隊查看的新品種是在今年全國“金悅杯”甘薯擂臺賽上拔得頭籌的“忠薯1號”。傅玉凡向記者介紹，1991年，他畢業后便從事甘薯育種栽培研究，但那時的甘薯育種目標較為單一，只注重產量，兼顧淀粉含量，加工適應性有限，難以市場化。

從2006年開始，傅玉凡及其團隊開始培育“忠薯1號”。由于甘薯是喜光、喜溫的短日照作物，西南大學在海南設有繁育基地，用于起步階段的作物篩選�！耙话闱闆r，一個新品種要經過長達8～9年的時間，才會最終確定是否進行后續的長期培育�！备涤穹舱f。

上萬次的親本組配、授粉雜交和數千次的淘汰篩選，才有可能育成理想品種，背后的酸甜苦辣只有傅玉凡知道。但在他看來，“我就是在做我該做的事而已，只有不斷地錘煉，才能有機會獲得質的突破”。

功夫不負有心人。據介紹，“忠薯1號”甘薯新品種圓潤飽滿又光滑，賣相極好。此外，它口感極佳，適宜不斷擴大鮮食市場以外，還可加工成淀粉、粉絲。2017年，“忠薯1號”甘薯新品種得到了企業青睞和品種購買獨占使用。

據悉，“忠薯1號”代表了一種行業內的新趨勢，那就是跳出一味強調作物產量的“怪圈”，瞄準作物的市場效益，把注意力放到良種的加工、藥理、植保等多學科合作、優化提質研究上，從而推動企業全薯利用產業的發展、競爭力的提高和效益的穩步增加，再由企業帶動相關薯農，通過訂單農業，實現產業持續健康發展和農民增收致富。

“雙向互動”助力產業發展

“傅老師經常來看甘薯�！迸硭h石龍村的農民們都認識他。“研究出來的成果不是拿來‘自娛自樂’的，要應用到加工生產當中去�！备涤穹舱f。傅玉凡十分重視甘薯的后續加工和推廣工作。重慶仁禹農業開發有限公司負責人在接受記者采訪時說，“我們從最開始什么都不懂，到現在能做得比較好，都是傅老師及其團隊一點點帶出來的”。這些年，傅玉凡在甘薯研究成果轉化方面下足了功夫、花費了大量心血。他向記者介紹了近年來他們推動產業發展的思路——“雙向互動”。

傅玉凡介紹，一方面要接觸種植、加工和市場一線，調研一線需要什么，防止研究和市場需求脫節；另一方面要常和區縣農技部門做朋友，向他們推介和培訓，讓他們知道有哪些新成果、新技術，在當地的種植大戶有技術指導需求和業主有發展甘薯產業意向時，能通過農技部門這個“中轉站”，及時找到重慶市甘薯工程技術研究中心為他們開展有效的服務。

正是這種雙向互動機制，目前西南大學成為重慶乃至周邊四川、貴州等地甘薯產業發展的重要技術支撐源泉。傅玉凡給記者看了一張圖，上面顯示的是，重慶絕大多數縣都分布有與研究中心合作的甘薯加工企業�！懊總€地區的生產加工各有側重，其生產出來的衍生產品已在重慶及周邊地區大量推廣應用�！备涤穹舱f。

據悉，僅彭水縣一處，一年就可加工鮮甘薯近20萬斤，產值突破5.5億元。農產品產量的提升，帶動了當地經濟的快速發展，使農民和企業得到了實惠。

高產淀粉型甘薯新品種渝蘇8號

扎根農田十余載 他讓甘薯變身致富金疙瘩

西南大學研究員：讓甘薯新品種走出實驗室

扎根農田十余載他讓甘薯變身致富金疙瘩