武方智

（注：照片由覃士才本人插入）

八月末的一天，山城天氣，已經有了幾分涼意。為了補充老覃事跡材料有關采花工作的情況，筆者采訪了原采花鄉科技副鄉長、我縣資深的茶葉專家覃士才同志。

一、閃光的履歷

覃士才，覃兆三的六子（才、柱、磊、落、平、安）之長。1949年2月生于五峰長樂坪鎮蘇家河村。土家族。正正高級農藝師（系60年來，五峰農業系統、宜昌市從事茶葉專業技術領域里第一位取得正高級技術職稱的茶葉專家）。由父母培養1968年12月“廣東茶葉技術學校”畢業并參加工作。1987年12月“北京人文函授大學農經系”畢業。2009年4月退休。現任自治縣老區建設促進會常務理事、中華茶人聯誼會理事、“宜昌市專家評委庫”成員和中國茶葉學會會員。歷任采花鄉科技副鄉長，縣畜牧特產局黨委委員、副局長，副總農藝師(黨委委員)，縣農牧業局黨委委員、副局長，并兼任首屆縣特產技術推廣中心(現為縣茶業局)主任，縣茶業局黨支部書記，縣農業局副總農藝師等職。

1986年以來，他先后當選為中共采花鄉第二次、五峰縣第七次、宜昌市第二次黨代會代表，宜昌市第二、三屆政協委員，宜昌市第三、四、五屆（1995～2006年）優秀專家，縣、市優秀共產黨員，縣專業技術拔尖人才，“科教興縣十大標兵”，市科協“一大”、“二大”、“三大”、省科協“五大”代表。先后榮獲省科協授予的“燎原工程”先進個人，省科委等13家授予“科技進步獎”、“科技服務獎”； 他是五峰“采花毛尖”、“長樂毛尖”、“五峰毛尖”等名茶的主要創始人之一。省農業廳授予“八•五期全省名優茶生產技術推廣先進個人”、“八•五期全省特產技術推廣先進個人”、全省“特級制茶能手”等榮譽稱號。他是五峰獲省政府專項津貼的茶業專家。其生平或傳略相繼收入2014年10月出版的《五峰土家族自治縣志》（1985——2005年）P707面、2014年7月由中國文史出版社出版的《中華覃氏志•湖北卷》P169面、《中國勞模風采》、《中國學者》、《共和國功臣》、《共和國功勛人物風采》、《新中國檔案》、《國史人物檔案》、《中華茶人詩描》、《中國民俗志。五峰卷》、《中華愛國文典》、《中國專家人名大典》、《中國大陸知名專家學者成就展》、《永遠的光輝》、《新中國紅色詩詞鑒賞》、《歌頌偉人。情系中華》、《頌歌獻偉人，唱響中國夢（詩詞集》P873—875面、《中華姓氏文化名人辭海》P458頁、《江山多嬌》和《中國傳統文化大典•當代人物卷》等數十部名典、大典、辭典以及《中國名人網》、《中國科技創新網》、《中國茶葉網》、《世界優秀專家網》等多家網站中。由于他突出的專業成就，1995年11月至2006年12月，先后參加由省人事廳組織的專家在北戴河療養，宜昌市委組織部組織的國內云南、四川度假旅游及宜昌市優秀專家首次組團出國出境到“香港、泰國、新加坡、馬來西亞、澳門”度假考察；經縣委組織部同意，應五峰鎮香東茶場老板劉萬學的邀請到蒙古國考察了茶葉市場。 

不遺余力地宣傳介紹五峰名優茶。覃士才參與了湖北科技出版社等出版的《湖北茶文化大觀》、《湖北名優茶》和《湖北名茶》三書及第二屆中國農業博覽會《湖北農業在前進》宣傳畫冊在五峰的組（撰）稿工作；1996年4月，他向省農業廳爭取，邀請中央電視臺來五峰拍攝《五峰名茶》專題片，參與該片解說詞撰稿和拍攝協調工作。《五峰名茶》于1996年7月26日中央電視臺第七套節目、1997年4月4日央視第二套節目和1998年元月14日央視第七套節目先后三次播放。這是“五峰名茶”首次以專題片形式榮登“央視”向全國推介。

覃士才長期從事茶葉技術推廣工作，自1968年參加工作以來，在長樂坪、采花等鄉鎮農技站、畜牧特產技術推廣站工作。在鄉、村與基層干部及農民朋友打交道，已有40余年，積累了豐富的茶葉生產和科技推廣方面的實踐經驗，并做出了顯著成績。早在1996年9月，《三峽黨建》第9期“優秀專家征文”欄目和1997年元月28日《科技日報》第6版分別以《茶山有只“金鳳凰”——記宜昌市管優秀專家、湖北省特級制茶能手覃士才》為題，進行專題報道。1999年5月縣委組織部拍攝《獻身茶鄉終無悔》專題片在五峰電視臺幾次播映（并呈報市委組織部）；趙長婿同志撰寫的《獻身茶鄉終無悔》的覃士才專稿，1999年8月11日在湖北人民廣播電臺《城鄉立交橋》節目中播出。照片《品茶》在1999年10月2日《湖北日報》第4版《與共和國同齡》專版（專版共刊登了9個人的照片）刊登。

他依據歷史文獻考證推算，第一個提出五峰距今2300多年前就有自然生長的茶樹的結論，為專家學者所認可。茶樹品種退化，種茶方式比較落后，世代相沿，長期滯后。為了盡快改變這種狀況，1975年秋，五峰學習貴州湄潭密植矮化速成豐產茶園栽培技術，縣農業局確定五峰鎮（時為城關鎮）香東茶場為全縣的密植矮化速成豐產茶園試點之一。1976年7月，覃士才從長樂坪農技站調到縣農業局，根據縣委的統一部署和農業局安排，委派覃士才為香東茶場蹲點茶葉技術干部。他連續在香東茶場辦點七八個冬春，“晴天一身汗，雨天一身泥”，與茶場干群團結奮戰。1975年秋冬所建起60畝高產茶園，通過抓“土、肥、剪、保、采”等技術措施的管理，到1980年終于實現 “一年種，二年采，三年畝產過百斤，四年一百五十斤，五年單產過雙百斤”。 采摘投產期比一般茶樹提前2—3年，第5年的采摘產量比老茶園產量提高近10倍。1979年2月28日縣革委會授予“本職工作取得了顯著成績”的榮譽證書。在上世紀的70年代末至80年代初，香東茶場的試點經驗相繼在五峰全縣和宜昌地區各縣茶區進行全面推廣，地、縣兩級多次在這里召開現場會。縣內外先后來茶場參觀達2000多人（次），湖北電視臺在此拍過電視專題片。1981年夏季，湖北省委和省政府領導許道琦、石川等同志曾到現場視察（有照片），并給予熱情鼓勵。

所寫《科學種茶，速成豐產》一文在1981年貴州《茶葉通訊》第4期發表。參與主持完成的“密植速成茶園”、“低產茶園改造”項目，分別獲得縣、市二、三等獎。

二、難忘的采花

香東茶場試點工作的成功，并沒有讓覃士才沾沾自喜。他清醒地意識到，要想五峰茶葉生產大打翻身仗，就必須大力推廣應用矮化密植速成豐產茶園栽培技術。1985年初,他被下派到當時五峰重點茶區——采花鄉工作，任農辦副主任并兼任采花畜牧特產技術推廣站站長。他在采花觸目所見，  多是未老先衰的老茶樹和老式茶園。到采花第二天，他就一頭扎進茶區，到農戶走訪調查，找村組干部群眾座談，到茶園實地查看，短短兩個月就跑了4個村100多戶。經調查統計，該鄉此類茶園足足有5000多畝！1987年5月至1990年7月，覃士才被組織上提任為科技副鄉（鎮）長，積極大膽地協助鄉黨委、鄉政府抓全鄉的茶葉生產。積極給鄉黨委、政府提建議決策參考。1985年底向鄉黨委、鄉政府提出《認準茶葉優勢，大膽開發開放，建設茶葉專業鄉》的規劃報告，并在規劃報告中提出10條帶政策性的建議。1987年5月在鄉人代會做了主題發言并在分組會上認真進行討論（該文獲縣茶葉戰略研討會論文三等獎、獲“科教興宜戰略研討會”優秀論文獎）。經全鄉人民的共同努力提前一年實現“七.五”茶葉“萬畝、萬擔、三百萬元”的發展規劃。從這時起，他在采花鄉一蹲就是八年，足跡踏遍了全鄉20個村、100多個組的山山寨寨。

改造老茶園，不僅需要抽槽換土，施足基肥，還需要臺刈或修剪。因此，遇到了習慣勢力的阻礙。有的茶農甚至說：砍腦殼都可以，就是不準砍茶樹！覃士才力排阻力，并決定選擇黃家臺村以及長茂司村十組、白鶴村五組辦試點，辦好樣板。當時，黃家臺村700畝茶園僅3萬斤的年產量。他實地調查后心中有底，就敢拍胸打保票。他說：“按我講的方法搞，三年產量全村達到10萬斤，達不到，扣我的工資賠！”為了動員茶農放手改造老茶園，消除疑慮，他深入農戶，挨家落戶的宣講茶葉科技知識，進行現場示范。鄉財政所為了支持覃士才的工作，扶持低產茶園改造，連續三年憑覃士才的擔保簽名將茶葉專項貸款發給科技意識強，敢于吃“螃蟹”的茶農，從而推動茶園技術改造工作。老覃長年在茶園勞動，雙手磨起厚厚的繭塊。通過艱苦的思想工作和帶頭實干，幫助這個村既改老園又建新茶園。到1989年，該村與1985年相比，茶園面積由700畝增至950畝，茶葉總產量由301擔增至1000擔，單產由46.3斤增至151.3斤，人平產茶由31斤增至97.5斤，人平茶葉收入由71.3元增至331.38元，茶葉年收入千元以上的戶由5戶增至120戶。1989年宜昌地區科委、農委、科協聯合授予黃家臺“科技示范村”稱號，并提前兩年實現“七五”茶葉發展規劃“千畝、千擔、三十萬元”的目標，成為五峰第三個（漁洋關橋河村、白鹿莊石橋溝村）跨入年產10萬斤茶葉產量的茶葉大村。該年，由覃士才兼任站長的采花鄉畜牧特產站，被評為宜昌地區“七五”期畜牧特產技術推廣工作先進單位。覃士才也被評為宜昌地區“七五”期畜牧特產工作先進個人。覃士才撰寫的關于該村《科技興茶，由貧奔富》的文章在中國茶葉科研所主辦的《茶農致富之道》1990年第1期刊發。1990年3月鄉黨委書記胡大錫根據科技副鄉長覃士才的事跡，在宜昌市委召開的“科技副鄉鎮長座談會”上作了題為《依靠科技進步，茶鄉由窮變富》的典型發言。1988年3月由采花鄉黨委、鄉政府上報材料，經縣委、縣政府研究同意覃士才獲得“晉升一級行政工資”的獎勵。

由于老覃在黃家臺村蹲點發展新茶園和研制名茶，使村民們普遍受益。為此，1993年7月黃家臺村黨支部、村委會給縣畜牧特產局贈送“依靠科技，振興茶業”錦旗一面。在黃家臺村等樣板的推動下，采花全鄉提前一年實現 “萬畝萬擔三百萬元”的“七五”規劃目標，茶園面積由1985年7496畝增至10321畝，茶葉產量由4588擔增長至9840擔，茶葉總收入由105萬元上升至300萬元，真正成為全縣、全市茶葉大鄉。

隨著我國社會主義市場經濟體制的逐步建立和完善，五峰茶農的商品意識日漸濃厚。為了適應茶區群眾的迫切要求，五峰一批茶葉技術干部在創名優品牌、提高精品茶質量和爭名創優奪金獎方面，進行了長期而艱苦地努力，覃士才參與其中，作出了突出貢獻。1989年、1990年春茶期間與鄉畜特站的技術干部一起在長茂司、白水等村白天采摘名茶鮮葉，晚上在農戶家炒制，參評的“白鶴茶”、“蓉美毛尖” 獲縣政府、市科委、市畜牧特產局獎，這就是研制“采花毛尖”的前湊 。

1990年7月，縣委組織部調覃士才任縣畜牧特產局副局長，主管全縣以茶葉為主的特產生產。為了突出重點，抓住龍頭，開發名茶，1990年9月至1995年，覃士才繼續到采花鄉蹲點，與茶葉專家許錫亭等人一道主持完成縣科委下達的“采花毛尖名茶技術研究推廣與開發”項目。四年中的茶葉加工季節，他基本上是吃在采花，住在采花，日夜辛勞工作在采花。為了確保1991年春批量“采花毛尖”茶的開發成功，1990年10月在采花舉辦了大型名茶制作培訓班，1991年春茶開園前再次進行技術演練并把主要技術力量留在長茂司茶廠開發“采花毛尖”。為了確保采花“毛尖”和“珍眉”兩大主導名優茶的質量，覃士才與采花畜牧特產站的技術干部傅本鑫、李祥友同志一起從茶園選擇、鮮葉采摘、殺青、揉捻、整形、烘干、提香、審評包裝等層層把關，每道工藝程序他都一一過目，嚴格審驗。有的茶工不習慣這種質量管理方法，便對覃說：“何必這么頂真，好茶歹茶都是賺錢！”覃士才心直口快地答道：“質量就是茶廠的命，命是用錢買不到的！”為總結經驗，少走彎路，推廣“采花毛尖”制作技術，1992、1993年春茶開園前又在采花進行了名茶技術培訓。1992年9月縣特產技術推廣中心全體技術干部為授課及實習指導老師，在漁洋關縣茶科所舉辦了為期一周的“全縣名優茶加工制作培訓班”。

通過實施該項目，覃士才等茶葉專家、專業技術人員為采花茶鄉開發出“采花毛尖”、“采花珍眉”等名優茶，培訓了一大批茶樹栽培、名優茶加工制作的技術骨干，并取得了十分明顯的經濟效益：到1993年底，全鄉茶葉產量達545噸，茶農收入650萬元，茶葉稅收105萬元；與1990年相比，三年累計新增茶葉收入1650萬元，新增茶稅282萬元。由覃士才主持制作的“綠珠牌•采花毛尖”茶，1995年5月宜昌市政府授予名優茶錦旗，同年10月榮獲“第二屆中國農業博覽會”金獎、1996年榮獲湖北省農業廳首屆“鄂茶杯”金獎；1997年2月，被省農業廳授予“湖北十大名優茶精品”。 同年10月“綠珠牌•采花毛尖”茶，在第三屆中國農業博覽會上被推薦評定為名牌產品，認定為國家級名茶，采花鄉政府為感謝縣農牧特產部門科技興茶所作出的貢獻，1995年向縣農牧局贈錦旗一面，贈送覃士才個人紀念鏡匾一塊，上題“茶山情河，源遠流長——指導制作名優茶紀念”。而今“采花毛尖”以成為“湖北名茶第一品牌”，“中國馳名商標”、“釣魚臺國賓館特供茶”。

三、耀眼的業績

“‘開發一只名茶，盤活一個茶廠，福及一方茶農。’這是我在長樂坪鎮茶廠主持研制成功‘長樂毛尖’名茶并取得‘社會、經濟’雙效益后所總結的一條經驗。”問起“長樂毛尖”的研制經過，覃士才這樣告訴筆者。

那是1993年4月，覃士才應邀到長樂坪鎮茶廠開發名優茶，以帶動該鎮茶葉經濟發展。這家茶廠原是養豬廠，1992年改造成茶葉加工廠，從廠領導到職工全是新手，初學入門，小打小鬧，邊學邊干了一年。1993年春，鎮黨委、鎮政府提出大抓茶葉搞“三改”，即“茶葉培管低改高，茶葉加工粗改精，茶葉銷售零改整”的整體性要求。但是，該茶廠1993年3月底至4月下旬不到一個月的時間，由于各種技術原因，虧損14600元。在此關鍵時刻，長樂坪鎮政府王鑫同志、茶廠老板譚登銀開車專程到采花商請覃士才進行技術指導，與鄉黨委、政府領導商量同意后，覃士才并帶李祥友一起隨車來到長樂坪茶廠。

到廠后，覃士才一沒照搬老法子，二沒匆忙拍板定案，而是同茶廠領導和技術骨干一起，圍繞茶葉質量因素細分析、找原因、定措施。通過認真分析和調查摸底，覃士才提出 “從抓采摘質量入手，嚴把加工質量關，以茶葉培管作基礎，創制長樂名優茶”的基本思路。隨即，覃士才便與兩位廠長趕到卸甲坪村四組茶農的茶園里，向正在采茶的20多名茶農，當場傳教采摘技術，他邊講邊采，改掉“一把抓”的采茶舊習慣，一律按照“一芽一葉”名茶采摘要求，實行分批多次采摘法。他還同茶廠領導一起爬山越嶺到洞口村五組、六組等茶園集中的組，現場傳授和指導。自此，長樂坪茶農開始了采摘技術上的一次大革新。曾有兩個茶農所交的鮮葉不合格，茶廠付款后，茶廠的負責人將茶葉倒在茶廠門口路面上，以警示茶農搞好鮮葉采摘。

為了制出高質量名優茶，覃士才與茶廠職工同吃、同住、同勞動，連續兩天兩夜，為茶廠制作出第一批名茶。4月29日，恰逢省農業廳經作處處長和市畜特局局長等領導路過長樂坪茶廠，覃士才便請他們到廠指導。省、市領導和隨行的茶葉專家喝了剛剛制出的茶后，異口同聲地連贊 “好茶！真是上好的毛尖茶” ！省農業廳經作處處長蔡湘文聽了介紹后，當即將此茶命名為“長樂毛尖”。

“ “長樂牌•長樂毛尖”茶批量生產投放市場后，十分搶手，供不應求。連續三年榮獲省農業廳特等獎，這在全省連續17屆名優茶評比中實屬少見；1994年獲中國“陸羽杯”名茶評比優質獎， 1995年獲宜昌市人民政府授旗頒證名優茶，同年12月榮獲“首屆中國國際食品博覽會”名茶金獎。茶葉稅收三年翻了3番。時任縣委書記的文萬照為長樂毛尖茶廠題寫了上聯“要知長樂長常樂”，下聯“必飲名茶名優茶”，橫批“長樂毛尖的奉獻” 。1996年獲省農業廳首屆“鄂茶杯”金獎，1997年2月省農業廳授予“湖北十大名優茶精品”稱號。同年10月在第三屆中國農業博覽會上被認定為湖北地方名茶，時任省長蔣祝平為該廠題寫了“長樂毛尖茶廠”。為此，長樂坪鎮政府先后兩次給覃士才所在單位及他本人贈送錦旗。

根據縣茶葉工作領導小組和縣農業局統一安排，1997年初，覃士才應漁洋關鎮黨委、政府多次邀請，到漁洋關鎮新建仁園寺茶廠并主持創制“仁園牌•五峰毛尖”名茶獲得成功。此茶批量投放市場，以“形美、香高、味甘醇”而受消費者好評。1997年5月底，與茶廠老板薜開朗一起進京參加“97中國國際茶會”展評，榮獲名茶金獎，并有多名國內外茶葉專家在留言簿上留言簽名。短短一兩年中，該產品已進入中央黨校、中組部、水電部，銷往海南、湖南、河南和武漢等省（市）。

至1997年底主持或參與研制的“綠珠牌•采花毛尖”、 “長樂毛尖”、“五峰毛尖” “水仙春毫”等名優茶，獲國際、全國、省、金獎20余只(次)。其中，“水仙綠茶”獲省政府優質產品獎，1995年全市評選十大名優茶五峰獲得7只；1996年參加全省名優茶評比，五峰選送20只參評，獲“鄂茶杯”金獎17只，銀獲2只；“綠珠牌•采花毛尖”和“長樂毛尖”茶獲“湖北十大名優茶精品”；“采花毛尖”、“千丈白毫”和“三峽茗芽”茶獲1995年獲“第二屆中國農業博覽會”（我縣首次參加）金獎。“長樂毛尖”1993～1995連續三年獲省名優茶評比“特等獎”，1995年12月獲“中國首屆國際食品博覽會”金獎。“五峰毛尖”獲獎“97中國國際茶會”金獎。還有“水仙春毫”獲“中國西部地區名優茶評比”金獎，“皇家毛尖”獲省茶葉協會“百家爭茗”一等獎。“蓉美毛尖”、“白鶴茶”獲縣、市優質獎。通過“請名師、制名茶、捧金杯、增效益”組織開發名優茶，經濟效益十分明顯。

自1990年以來，覃士才在為五峰茶葉捧金杯、創精品、樹名牌、增效益而勤奮工作的同時，仍然沒有放松茶葉栽培技術推廣工作。1991年至1993年，主持承擔省農業廳下達的五峰“萬畝名優綠茶生產綜合配套技術”豐收計劃項目。實施面積10712.5畝，超下達計劃任務的7.13%，項目區內茶園單產超計劃下達指標的11.7%，名優茶產量超計劃下達指標的1.7倍；該項目三年累計新增產值1467.41萬元，新增純收入511.69萬元，為國家增稅300萬元，項目成果達到省內先進水平。該項目經評審驗收上報后，1994年獲全省農業廳“豐收計劃”項目成果二等獎。

 通過組織全名茶在開發。1996年與1990年相比，全縣茶葉面積由60677畝上升到73850畝，茶葉產量由l689噸上升到2026噸，茶農收入由1150萬元上升到3000萬元，茶葉稅收由235萬元上升到600萬元，名茶產量由1990年的0.25噸上升到1996年的80噸。為五峰贏得了全省“名茶大縣，效益強縣”。使茶葉小產品成了我縣民族經濟的大產業(2005年全縣茶葉面積1 2 .l萬畝，茶葉產量4606噸，其中名優茶占50％以上，茶葉收入1.3億元)。在此期間組織全縣特產干部開展“蹲好一個茶廠，制好一只名茶，管好一片茶園，帶好一個鄉（鎮），寫好一篇文章”和“雙向選擇，有償服務”實施名茶精品戰略的做法，受到省廳肯定，撰寫的總結材料在浙江《茶葉》、《貴州茶葉》雜志上刊登。所參與主持的“采花毛尖名茶技術研究推廣與開發”獲縣政府“科技進步”二等獎；主持完成的“萬畝名優綠茶生產綜合配套技術”項目，1997年2月獲省政府星火獎(項目完成人排名第1)。

在上世紀五十至九十年代中期大量從外地調運茶籽發展新茶園，使我縣的茶樹群體品種逐漸退化。在茶樹品種改良工作中，從1994年開始，由覃士才牽頭主持，以縣特產中心技術干部為主，有關鄉鎮特產干部參加，組織選育五峰“早熟、多毫、深綠色、大葉種”的本地優良茶樹單株，首先在縣茶科所建單株母本園，初選出的本地茶樹22個單株，并采用塑料袋裝土扦插獲得成功； 1995年、1996年采取單株扦插12000株。他參與了1997年秋季五峰引進國家鑒定的無性系優良茶樹品種，建立600畝茶樹良種母本園的引進栽培和技術方案的制定與實施工作，加大了五峰茶葉品種改良工作的力度。

從1996年底開始引進無性系茶樹良種茶苗進行栽培。至2006年底止，全縣共發展無性系良種茶樹園l萬余畝。覃士才撰寫了《從跨世紀全縣茶葉發展的戰略高度認真做好茶樹母本園建設工作》、《建無性系茶樹良種園技術要點》等材料發至全縣。直接指導白巖坪村、洞口村、石橋溝村、月山村、漢馬池村、水浕司村以及采花鄉部分村組發展無性系良種茶樹園。從現有資料來看，他在建無性系茶園中，提出并實踐的調運茶苗每300～500株一扎，根部并用方便袋包扎、茶苗移栽后用地膜覆蓋、定植半月后對茶苗進行葉面追肥等三項技術，均屬全國首次提出并用于實踐，效果十分明顯。參與主持完成的“五峰茶葉億元工程項目關鍵技術研究”獲宜昌市政府科技進步一等獎和省政府二等獎。 

品種選育是打基礎、管長遠，福及子孫的一項工作。“種子工程”在農業生產上被稱之為高科技領域。毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤對種子工作都有重要指示或論述。而茶樹品種是茶葉生產最基本、最重要的生產資料，也是茶葉產業化經營和可持續發展的基礎。在市場經濟條件下，作為商品之一的茶葉，市場競爭主要是質量的競爭，說到底是品種的競爭。因此，茶樹品種在現代茶業中具有舉足輕重的地位和作用。同時，茶樹是一種木本經濟作物，一個優良茶樹品種一但被選育出，可受益幾十年、上百年、甚至幾百年，福及好幾代人。更重要的是選育五峰地方無性系茶樹良種，享有自主知識產權，可以進一步實現我縣茶葉以質取勝、以早取勝，促進縣域茶業經濟的可持續發展。選育本地茶樹良種還具有對本地自然氣候條件更加適應的優勢。五峰是“中國茶葉之鄉”、“中國名茶之鄉”，通過開展品種選育，進而將改寫“五峰茶好喝，但無本地當家品種”的歷史。長期從外地遠距離調運茶苗的現狀也將得到明顯改善。

覃士才長期主持開展五峰地方無性系茶樹品種選育工作。現已有“五峰104”、“五峰212”、“五峰310”等3個茶樹品種（覃氏均屬第1完成人）已由省里審（認）定。“五峰212”、“五峰310”和“五峰602”等3個品種參加了全國茶樹良種區試。經24年的選育，“五峰104”經省專家現場考察，正式審定并命名為“鄂茶7號”(商品名“五峰柳葉早”)，獲省重大科技成果登記（登記號為“EK040641”），獲宜昌市科技成果三等獎(排名第1)，從而填補了五峰古老茶區無省級無性系茶樹良種的空白。主持開展的全縣第二次茶樹品種選育工作，經三次淘汰已有6個單株在省果茶研究所、咸寧農科所進行區試。省內區試于2006年底結束，撰寫的《五峰212、310茶樹新品種選育研究報告》已在2007年《貴州茶葉》第3期發表，并收入李傳友主編，湖北科技出版社2008年8月出版的《湖北茶產業發展縱橫》一書中,獲省茶葉學會論文一等獎。2008年3月30——31日，省種子管理站組織專家來我縣對五峰212、五峰310兩茶樹新品種進行了現場考察鑒定。2009年4月3日在武漢召開的湖北省農作物品種審定委員會第四屆第十次常委會議正式通過審（認）定，并正式命名為“五峰310”、“五峰212”，品種審定編號為“鄂審茶2009001”、“鄂審茶2009002”。 2010年4月獲湖北省重大科技成果（是科技創新擁有自主知識產權的科技成果）登記。2011年3月獲宜昌市政府科技進步一等獎(排名第1)。2003年12月至2009年12月“五峰212”、“五峰310”兩個單株分別送到湄潭、信陽，中茶所參加全國第三輪茶樹新品種區試2009年底基本結束。目前我縣已建五峰212、五峰310茶樹良種母本園750畝,并在外縣進行大面積栽植或扦插移苗。所選“鄂茶7號”、“五峰212”、“五峰310”含氨基酸分別為6.3%、5.4%、7%,氨基酸含量高于目前公布的國家級77個茶樹品種中的黃山種含量4.98%（在77個品種中含氨基酸4%以上的僅8個）以上,自認為所選茶樹單株含金量比較高。2010年7月“五峰212”、“五峰310”已申報國家級品種。撰寫的全國茶樹新品種審定材料——《五峰212、五峰310茶樹新品種選育報告》在2010年《貴州茶葉》第4期、浙江《中國茶葉加工》第3、4期（連載）發表。

為了推廣五峰地方茶樹新品種，覃士才從1999年至2008年直接指導，先后在石橋溝村以及周邊村發展五峰104、五峰212、五峰310茶園近百畝；在我縣不同海拔高度的石橋溝村李鵬林、吳遠智，水浕司小河張培武，五峰鎮香東村顏家政的責任田以及五峰鎮香東茶場建立了五峰地方茶樹品比園（展示園），以進一步了解各品種的特征特性。

覃士才還撰寫了《縣人民政府關于無性系茶樹良種選育推廣項目立項的請示》（即五政發［2001］14號文件，2001年2月23日宜昌市常務副市長鄭廣玉給予重要批示）、《五峰地方茶樹品種選育》等多個項目材料。

覃士才作為主要技術參與人之一，參與完成了《全國第一批農業標準化建設項目•五峰綠茶示范區》項目。由他執筆的《五峰毛尖企業管理標準》、《五峰土家族自治縣茶樹密植速成豐產栽培技術規范》及《五峰地方炒青綠茶采制技術規程》后經修正、完善，于1997年11月由省技術監督局發布實施。經三年實施，1998年12月，由國家組織專家來我縣進行現場考察，以97分通過驗收。

抓無公害茶、綠色食品茶和有機茶生產。2001年、2002年覃士才撰寫材料成功申報了“天麻劍毫”、“向師傅”兩只有機茶。參與主持全縣“創建全國無公害茶葉生產基地示范縣”項目，2004年12月14—16日，受農業部的委托省農業廳組織專家進行現場考察，以97.5分通過驗收。，

2000年、2001年，覃士才組織茶業局技術干部進行茶樹嫁接換種實踐，其成活率在90%以上。2006年8月在采花鄉星巖坪、磨家溪兩村進行較大面積茶樹嫁接換種，標志著茶樹嫁接換種在我縣獲得成功

2005年11月22日應邀作為全國18名茶葉專家之一，參加在湖北省農業廳舉行的《“采花毛尖”爭創“湖北第一”名茶品牌》的論證會。

在覃士才1994年2月至1997年2月任縣農牧局黨委委員、副局長和兼任首屆縣特產技術推廣中心(現為茶業局)主任勤政廉潔。三年中，縣特產技術推廣中心1994年、1995年、1996年分別獲省團委、省婦聯、省科委、省農業廳授予的全省先進單位。為單位積累（無內外欠帳）了資金近20萬元（我接手僅可用資金僅伍千元）。

四、豐碩的成果

1997年至2006年覃士才被推薦為宜昌市第二、三屆政協委員。在這10年中撰寫了茶葉、畜牧、交通、旅游、煙葉、科技、能源……等方面的提案19份（含聯名及縣政協提案1份）。其中二屆四中全會提交的第158號“關于將天罡市場建成宜昌市三峽茶城”的提案（第1提案人），據悉，有二名市長在提案上簽字督辦，《人民政協報》曾兩次報道《一份提案救活了一個市場》，并收入宜昌市政協編輯出版的《參政議政寫春秋》一書中。2005年元月11日在縣政協六屆二次會議期間，覃士才提交了《關于修建五峰茶葉館 挖掘保護古茶樹、茶文物、茶文化的建議（即：第79號）》的提案。在市、縣政協大會的的發言材料《認真實施茶葉億元工程項目，把五峰茶葉推向21世紀》、《嚴格控制茶葉農殘 ，大力發展有機茶》、《加大茶葉支柱產業建沒力度，推進宜昌茶葉可持續發展》、《把五峰建成全國“名茶大縣”幾點建議》、《把“采花毛尖”打造成為“湖北第一名茶”品牌》入政協材料匯編中。

覃士才作為一名茶葉專家，他既是茶葉生產的實干家、名茶制作的特級制茶能手，又是對茶園培管、名茶研制實踐經驗加以總結的有心人。他長期以來節衣縮食尋購茶書，現已購買、收藏各類茶葉專業書刊1500多冊（本），他堅守著“用書本知識指導實踐，積實踐經驗總結成文”的業務工作原則，通過三四十年的實踐，總結出了茶樹栽培的“大、多、重、高、強、長、早、齊”這八個字是構成或實現茶葉高產、穩產、優質的綜合因子，其論文收入1998年《湖北省茶葉學會論文集》、《世界學術文庫 .當代文化卷》。在《加大茶葉支柱產業建設力度，推進宜昌茶葉可持續發展》一文中，把茶葉提到“優勢產業”、“特色產業”、“新興產業”、“致富產業”、“永恒產業”，這種新穎的提法受到理論屆及學者好評。《五峰茶業科技進步與發展》一文提出了“茶園是茶葉生產的第一車間”、“茶葉加工要走清潔化、自動化”、“茶業生產要有憂患意識”。《努力挖掘地方茶樹良種 打造五峰精品名牌茶》一文中提出了“建茶博館；保存五峰百年以上的老茶樹，以及五峰104、五峰212、五峰310等優良茶樹母株，保護五峰的地方優良茶樹品種資源……。”從1978年以來，陸續在《中國茶葉》、《茶業通報》、《中華茶人》、《中國茶葉加工》、《茶葉科學技術》、《貴州茶葉》、《茶葉機械雜志》、《茶葉通訊》、《茶苑》、《福建茶葉》等專業刊物上發表《半高山茶區發展名茶生產的好經驗》、《五峰茶業簡史》、《打造“采花毛尖”成為“湖北第一名茶”的構思》、《談談有機茶生產與加工技術措施》、 《五峰212、310茶樹品種選育情況》、《關于宜昌茶業可持續發展之路》、《五峰柳葉早新品種選育研究報告》、《建無性系茶樹良種茶園技術總結》、《五峰茶詩》、《采花毛尖》、《水仙春毫》、《長樂毛尖》、《向師傅茶》、《五峰毛尖》和《五峰212、310茶樹新品種選育報告》等專業論文及文章近百篇，其中獲國際、全國及省、市自然科學論文評選獎30多篇。有的文章還分別刊入《中國農業文庫》、《中國當代論文選粹》、《21世紀中國茶業經濟論壇•論文集》、《功在千秋——構建和諧社會新聞人物理論》等10多部論文集中。作為編者參加了五峰農村科普叢書《名優茶開發綜合配套新技術》和縣政協文史《云霧山中出好茶》兩書的出版。還有《應用生態防治茶園病蟲原理及技術，建設無公害有機茶園》、《五峰第二次茶樹新品種選育試驗、示范情況總結》、《五峰無性系茶樹良種選育工作情況匯報》、《弘揚茶文化發展茶產業 繁榮茶經濟》、《茗茗談談茶文化的核心價值》、《“鄂茶7號”及五峰212、310茶樹新品種簡介及栽培技術要點》、《努力挖掘地方茶樹良種 打造五峰精品名牌茶》、《五峰602參加全國第四輪（2008年1月——2013年12月）茶樹新品種區試的茶苗已全部送達到各區試點》等近百篇文章收入《五峰畜特信息》、《五峰茶葉信息》中。

經覃士才多年收集整理的《五峰茶詩》在江西《農業考古•中國茶文化專輯》2007年第5期刊登，這是我縣有關茶史詩詞第一次在國家核心茶葉刊物上公開發表，既可研究五峰茶葉歷史，又豐富了我國茶葉歷史文化。本人撰寫的《五峰茶詩》載入2014年12月由中華文化傳媒出版社出版的《頌歌獻偉人，唱響中國夢》P873——875頁； 2015 年12 月中國文化傳媒出版社出版的《民族之魂——古今愛國詩典》第972——974頁。兩書自費共購10本，分別贈送給五峰土家族自治縣檔案館、縣圖書館及馮啟陽（廣東英德市）、王詩典、王詩告、駱定銀、向光泰、望開勤（宜昌夷陵區）、覃士才等人。經十多年收集整理編印了孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、李先念、江澤民、胡綿濤……等幾十位名人對茶葉的論述，2005年7月膠印成《名人與茶》一書進行交流。他還收集整理打印了《五峰土家族自治縣茶葉史料》10冊，計30余萬字，可供今后研究五峰茶史參考。

“覃”字、“覃”氏，在中國是一個很古老的文字及姓氏。四千多年前，我國商朝時代的甲骨文就有“覃”字。《中國覃氏通書》載“覃氏帶姓的最早祖先是覃伯益。”“姓氏是文明的曙光，是血緣的標志，是婚姻的紐帶，是部落的開端，是國家的根基”。 族譜（家譜）與方志、構成了中華民族歷史大廈的三大支柱，是官私史書重要補充。毛澤東主席曾經指出：“搜集家譜、族譜加以研究，可以知道人類社會發展的規律；也可以為人文、地理、聚落地域研究，提供寶貴的資料。”參與父親多年的艱辛努力，修編了五峰第一部圖文并茂的“長樂房覃氏族譜”，至2015年8月止，先后5次共印85本，并先后惠贈于上海國家家譜閱覽室（館）、鄭州中國家譜檔案館；廣東省英德市（廣東茶葉技術學校）、湖北省宜昌市、松滋市、長陽縣、五峰縣檔案館；湖北省、三峽大學、長陽縣、松滋市、五峰縣圖書館；五峰縣文物博物館收藏。2014年參與了《中華覃氏志•湖北卷》的出版工作、2015年參與主編了《中華覃氏志•五峰卷》的出版。

五、感人的情懷

回首采花事，以茶相期許。退休后，作為一位知名的茶葉專家，他還有未了的三個心愿:一是時間和精力允許，他想把這幾十年來收集、打印以五峰為主的茶葉歷史、茶樹栽培、茶葉加工、茶樹選育、五峰名茶簡介、茶業論文以及有關茶業照片數百張等資料整理裝訂成冊（預計50冊，約350萬字以上）捐贈縣里收藏，以供后人查閱五峰茶業歷史。二是將多年來自費購買、訂閱的茶業書刊捐贈給縣里收藏（已向縣圖書館捐贈茶葉文獻資料計1143冊，有收據）。三是作為一名黨員，只要單位和組織需要，愿做一些茶葉科技研究方面的工作，為五峰茶業貢獻余力。他還表示，能取得現在的這些成績，他要特別感謝縣農業局、縣畜牧特產局、采花、長樂坪和漁洋關的鄉鎮黨委和政府以及五峰鎮香東茶場等單位對他工作的理解信任和支持。感謝曾經真心實意支持和幫助個我的同仁同事。

在采訪接近尾聲的時候，他深有感慨地告訴筆者：“以身許茶40多年來,為五峰茶業史上實現或創造了多項零的突破。積四十多年的茶葉科技工作經驗，這就是‘四勤’，即勤動腦、勤動嘴、勤動手和勤動腿。我常年在外，工作和家事很難兼顧。說句實在話，在那些業務成果和榮譽稱號的后面，還有子、女的理解與支持——作為父親卻沒有給子（覃祥鋒）、女（覃祥旺）找一份工作，自感愧疚不已；更有因工致成二等甲級殘廢（1977年7月21日在五峰國營香黨坪藥材場致殘，至今全年生活費僅670元）的賢妻良母——楊才珍，30多年來，用她僅有的一只右手拖兒帶女，勤儉理家，對我工作的理解和輔佐。若是沒有大家的幫助、支持與合作，個人將一事無成。”

兄弟情、親情永遠不能忘。1988年覃士才進40歲，當時還下派在采花鄉政府工作。農歷二月初二，是覃士柱、覃士磊、覃士落他們3兄弟到城關后，給采花鄉政府打電話說家里有急事要速回，那天覃氏下鄉到黃家臺村，鄉政府派專人把覃氏從村叫回說派專車送回城關，并說有3個弟弟已經騎摩托車從城關出發來了，在3位弟弟的接應下，那天下午覃氏回到了城關過生日；1987年12月覃氏的第2學歷“北京人文函授大學”畢業，有一年的學費是大弟弟覃士柱給予支助的；三弟覃士落給他大哥買了一部縫紉機，并帶侄兒覃祥鋒到“羊城”去玩了一趟，回來后他寫了篇小作文——“四爹帶我下羊城”；近20年來，璐伊她們家，每年正月或二月都3人或派代表來大爹家拜年；2015年4月底覃氏在宜昌市第二人民醫做心臟手術，祥迅他們家3人到醫院看望；在五峰、宜昌住院期間及回五峰后，還有很多侄男侄女親戚朋友來看望……；兄弟情、親情、朋友情現就不一一例舉。

“獻身茶業終無悔,心底無私天地寬”。提起覃士才文章中的這句座右銘，他接著表達了自己的心聲：“我作為一名茶葉科技工作者，對事業、對人生、對他人，用一句科學發展觀的話來說，這就是‘要科技創新，就要尊重科學，堅持以人為本；不唯上，不欺下、不唯書，不唯心，要唯實；要說老實話，辦老實事，做老實人，要堅信實踐是檢驗真理的唯一標準。’ 同時，我也欣慰地向自已的父母、老師、同學、親朋說一聲：我為五峰的‘茶’盡了心，努了力，成功了；為五峰的茶農奉獻了自己一份愛心；更園了父母為我取名的夢。”

個人小傳摘要已入《中華覃氏志。湖北卷》P169頁；《中華覃氏志。五峰卷》P88——89頁。

主要參考資料：

1、1998年6月曾岑夫《科技興茶 矢志不移》——記宜昌市管優秀茶葉專家覃士才同志（五峰文史資料•第八輯《云霧山中出好茶》）。

2、采花鄉黨委鄉政府1990年3月15日撰寫的《依靠科技進步，茶鄉由窮變富》材料。

3、1985年——1989年采花鄉及黃家臺村茶葉情況統計表。

4、1989年5月——1992年6月五峰采花毛尖名茶鑒評獲獎情況登記表（省農業廳經作處、采花鄉政府、縣農委、縣畜特局四家蓋章）。

5．1988年3月采花鄉黨委、政府撰寫的《覃士才同志簡介》報縣委、政府。覃本人獲政府晉升一級工資的獎勵。

6、采花鄉王云鋒1992年6月30日采寫廣播稿《采花茶葉的功臣——覃士才》(縣廣播站7月4日播)。

7、長樂坪鎮曾慶福、王鑫、鄔運基、裴紅權1995年6月12日給縣廣播站采寫的通訊《漚心瀝血創名優，長樂毛尖三連冠》手稿(6月13日播)。

8、縣委宣傳部李平、肖長富撰寫《茶山有只“金鳳凰”》一文，在1997年元月27日中國《科技日報》第四版刊登并入《中華改革英杰》一書。

9、覃士才1997年12月15日，根據宜市字［1997］116號文件撰寫的《兩年業務工作情況簡介》打印件。

10、以身許茶四十年——記五峰土家族自治縣茶業局正高級農藝師覃士才。

注：作者系縣檔案局 廖崇剛。筆名：曾岑夫、武方智文字材料摘自2010年10月五峰覃遠照主編的《采花風情錄》一書。

（ 此《覃氏全家福》載入2015年12月出版的《中華覃氏志•五峰卷》第27面）

覃士才郵箱：wfcyxsc@163.com （我的博客里有很多出國照片）13997674096

QQ號：983284086